Кумкват - фрукт мудрецов

grandisland2 - Фото автора mamasita на Имхонете Если вам посчастливиться съездить этим летом в тёплые страны, дополните свои впечатления попробовав какие- нибудь экзотические фрукты, например, кумкват. Это чудесный плод размером с грецкий орех. Вкус у него кислый серединке, и сладкая кожица. Едят его обычно целиком. Из этого плода получаются удивительно вкусные цукаты джем, мармелад. Если хочется чего то необычного, можно сочетать кумкват с мясом. Кумкват можно добавить в маринады и соусы для рыбы, курицы. Есть рецепт такого оригинального праздничного блюда: натираем свинину солью и запекаем в духовке около часа.

Затем добавить целые плоды кумквата, конфитюр и запекаем еще 10 минут. Можно использовать в коктейлях, мартини, джин с тоником.

Но это не только отличное дополнение к кулинарным изыскам. Кумкват ещё очень полезен для здоровья. Кумкват обладает сильным противогрибковым, бактерицидным действием, улучшает обмен веществ. Кумкват богат пектиновыми веществами, витаминами Си Р. Кумкват настоящий плод мудрецов, приносит в нашу жизнь праздник и здоровье. 6771fea702c1 - Фото автора mamasita на Имхонете