Кер у сус! Ешь и молчи..

Такие блюда есть у многих народов и все они носят разные названия! В армянской кулинарии оно называется Кер у сус, т.е. Ешь и молчи.). Называется так потому что во первых оно очень острое, невозможно после этого заговорить. Наверно когда муж или жена кто готовил эту еду, положил столько перца, чтобы другая половина когда  ела, только молчала. Но мы никого не будем наказывать, положим столько перца чтобы была приятная острота.)  Готовят его по разному, но  основные ингридиенты картошка, мясо, лук, перец, остальное дело импровизации.

И никто нам за это не сделает замечание, потому что главное чтобы получилось вкусно!

Мясо 500гр, сварим и нарежем на длинные полосочки.

Лук обжарим, добавим 1 маринованный огурец, немножко зеленого горошка, острый свежий перец,.потом мясо.

Отдельно пожарим соломкой нарезанный   картофель 5 шт. и смешаем все вместе, будем тушить 5мин. пред тем как снять с плиты посыпать зеленью.