Гречка не вареная! Летние блюда!

Гречка очень полезная крупа. Мне так хочется прежде чем , написать рецепт, похвалить ее.)

Гречку рекомендуют при атеросклерозе, болезнях печени, гипертонии, при отеках различного происхождения. Препараты из цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни.

Желательно употреблять именно сырую крупу, а не обжаренную или пропаренную. Ведь в результате термической обработки уничтожаются все витамины, минералы, все те полезные вещества, которыми так богата зеленая гречневая крупа.

Свежая гречка крайне полезна при различных заболеваниях сосудов, ревматизме, артритах.

Также в гречневой крупе содержится больше белка чем в других крупах.

Поэтому летом особенно в жару, полезно перейти на легкую пищу и  заменить мясо на такие продукты.

Для того чтобы приготовить это блюдо, (можете назвать его салатом) варить и жарить ничего не надо. Просто моете гречку, заливаете горячей водой, до уровня гречки, закрываете крышкойи оставляете на 1 час. затем добавляете много нарезанной зелени, помидоров, зеленого перца, зеленого лук. Заправляете растительным маслом, выжимаете лимон, солите. и ваше блюдо готово. При желании можете добавить сметану, но не обьязательно! Приятного всем аппетита!

Не забывайте что гречка очень помогает похудеть, именно вот в таком  приготовлении.