Толма в овощах!

Толма в овощах или как я называю Фигурная толма.), очень вкусное и ароматное блюдо. Готовить его можно как в духовке, так и на плите. Для этого берем

1 кг мяса

300гр риса

500гр лука

Зелень и специи

Лук пассеровать  до карамелизации.

Мясной фарш смешать с рисом, добавить нарезанную зелень кинзы, петрушки, базилика, посолить, поперчить красным и черным перцем, добавить охлажденный жаренный лук. Все хорошо размешать.

Овощи- баклажаны, цуккини помидоры , приготовить маленькими стаканчиками, вынув осторожно мякоть.

Начинку положить в овощи, между овощами вынутую мякоть, залить водой чтобы едва покрывала овощи, закрыть фольгой  и поставить в духовку.Можно фарш завернуть в капустные листья. Приятного всем аппетита!

Я сфотографировала толму вынув овощи их сока...