Мой отец по специальности «лесоустроитель». Он был крестьянским сыном (дер. Денисиха, Костромской обл.). После школы поступил в Лесной техникум. Окончил его с отличием. Деталь из его биографии: в деревенской школе не преподавалась алгебра. Он ее выучил самостоятельно за месяц! Отец любил лес и часто брал меня в походах за ягодами и грибами. Еще до войны его призвали в армию. С тех пор судьба гоняла нашу семью по всей стране от Дальнего Востока до Прибалтики.И везде мы сталкивались с лесом и его жизнью.
Отец был заядлым грибником. Я тоже им стал. Но, давайте теперь о грибах. Грибы это удивительные создания, которые не являются ни животными, ни растениями. Они могут переносить зимнюю стужу, выживать в засушливые годы, и появляться неожиданно там, где их не ждут. Например, 30 лет назад был вырублен участок леса, пораженного опятами. Этот участок возделывался под с/х культуры (ячмень, овес и т.д.). Через 30 лет участок был засажен саженцами сосны. И опята возродились вновь!
Удивительно то, как они впитывают в себя и усваивают вещества. Мне приходилось собирать лисички в разных местах. В лещине и березе они имеют ярко желтый цвет. Те же лисички в дубовом лесу слабо желтые, почти белые. Если среди берез растут и осины, то лисички приобретают оранжевый оттенок. Это касается любых грибов. Подосиновик в дубняке имел бурую шляпку и толстую ногу. Он походил на белый гриб, и только посинение среза ножки выдавало подосиновик. Однажды на склоне бугра, поросшего редким молодым осинником, я увидел концентрические «ведьмины круги». Их было три, каждый шириной 30 – 40 сантиметров. Сквозь траву и осеннюю листву светились оранжевые шляпки. Лисички? На этом месте я до этого никогда не встречал грибы.
Подосиновики? Каково же было удивление, когда я обнаружил семейство маслят. Осина «подкрасила» их обычно коричнево-бежевые шляпки в оранжевый цвет. И не одного червивого! Собрав грибы, я натолкнулся на низко срезанный пень сосны около метра диаметром почти в центре ведьминого круга. Так вот почему здесь в осиннике появились маслята!
Это свойство концентрировать в себе вещества играет негативную роль. Вдоль оживленных автомобильных трасс собирать грибы опасно из-за большой концентрации в них солей тяжелых металлов. Из разговоров с биологами я узнал следующее. Если концентрацию металлов в грибах в зоне до 20 метров принять за 1, то по мере удаления в глубь леса она падает. На расстоянии 200 метров она уменьшается в 1000 раз, а на расстоянии 2 км. свинца в грибах практически нет. Конечно, это приблизительные данные. Многое зависит от высоты и густоты деревьев и наличия подлеска.
Грибы растут очень быстро в среднем 4 – 5 см. за сутки. Однако если позволяют погодные условия (теплые ночи, утренние туманы), то скорость их роста может увеличиваться в 3 – 4 раза и более. В такие периоды найти белый гриб со шляпкой, которая не помещается в ведро – не редкость. Вес их может достигать 2 – 3 кг. На Украине находили белые до 7,5кг весом.Таких же размеров (до 40 см. длины) я встречал дождевики в пойме реки Усманка.
Существует несколько видов белых грибов: еловые боровики, сосновые боровики, дубовые боровики, белые грибы и т.д. Название отражает особенности их обитания и характерные черты. Наиболее ценным в грибе считается мякоть шляпки. Она наибольшая у обычных белых грибов.
Но именно эти грибы, как и дубовые боровики наиболее подвержены «червивости». На них охотно откладывают яички «грибные комарики». Летом такой гриб выглядит «солидно», но стоит взять его за ножку, как он превращается в труху. Умельцы нашли несколько способов выгонять личинок из грибов. Один из способов – нужно поместить нарезанные грибы в подсоленную воду. Другой – необходимо поместить грибы в полиэтиленовый пакет, завязать герметично и выставить на солнцепек. От недостатка кислорода личинки покидают грибы и гибнут, собираясь на стенках пакета.
Лето - грибная пора. Грибы растут быстро. К несчастью они бывают червивыми. Настоящие грибы вылезают осенью (сентябрь-октябрь). В начале сентября последняя волна подосиновиков, потом появляются рыжики, белые, осенние подберезовики, грузди и рядовки (опята, зеленушки, серые рядовки). В это время дни становятся короче, ночи холоднее. Проходит пора грибных комариков. Грибы уже не вырастают до больших размеров.
Из-за ночной прохлады и осенних утренних туманов грибы вылезают «осторожно».
Они приподнимают листовую или хвойную подстилку своей шляпкой, прячась под ней от холода. Приходится иногда палкой «разгребать» бугорки, чтобы найти белый гриб.
Представьте. В субботу к платформе подходит утренняя электричка. Из нее вываливается шумная толпа грибников, которая буквально «галопом» рвется подальше в лес за грибами. Это молодые грибники. Опытные грибники не бегут. Они идут следом, «поднимая» хвойные холмики и срезая плотные сосновые боровички.
Мой коллега Сергей тоже большой любитель «третьей охоты». Я расскажу случай, который случился с ним осенью. Излагать буду от его лица.
«Мы с женой на мотоцикле с коляской отправились рано утром за грибами. Ну, ты знаешь эти сосновые места с березовыми блюдцами низин. Обычно туда грибники не доходят, только ты там бродишь. Мы остановились на небольшом бугорке, набрали две корзины белых и боровиков. Грибы были отменные: один к одному!
Я развернул мотоцикл, усадил жену в коляску. Затем решил завести мотоцикл. Корзины стояли рядом. Погазовал немного, и только хотел поставить корзины на колени супруге, как услышал сзади громкий топот. Оглянулся: к нам бежал лось! Времени для размышлений не было. Я вспрыгнул на сиденье, дал газ, и мы помчались.
«Помчались!» это только в песне так поется. Ты же знаешь наши лесные просеки. Яма-канава, поперечные корни над дорогой, бугры… Я вцепился в руль, выкручивая его и боясь опрокинуться вместе с коляской. В зеркало было видно, что лось нас догоняет. Я буквально чувствовал его тяжело дыхание за спиной метрах в трех от себя. «Только бы не кувыркнуться!!!». Наконец, мы выскочили на ровный, как автобан участок. Я прибавил газ, и лось медленно отстал.
Я видел в зеркало, как он остановился, провожая нас взглядом. Постоял и медленно потрусил обратно. Спина моя и голова были мокрыми. Страха не было, но от напряжения руки слегка дрожали. Возвращаться сразу было опасно. Мы с женой достали завтрак, перекусили и стали ждать. Жаль было грибы, которые мы бросили.
Прошел час, и мы решили вернуться. Лось отогнал нас километра на полтора. Тактика у нас была такая: проедем метров 300, разворачиваемся, глушим мотор и слушаем. Так постепенно мы приблизились к нашему месту. Я развернулся, прислушался. Тихо. Вылез и пошел к корзинам. Картина поразила меня. Я увидел месиво из белых грибов и разбитые в щепки наши корзины! До чего же разгневалась на нас животина!»
Среди травоядных лоси в период осенних «свадеб», пожалуй, наиболее опасные животные. Кабан действует клыками, олень – рогами, а лось передними ногами. Удар его ноги столь силен, что может пробить насквозь грудную клетку человека. Я знаю автомобилиста, которому лось изуродовал на иномарке крышку багажника, пробив ее насквозь в нескольких местах.
На одиноких грибников лоси нападают редко. Обычно они имитируют нападение и останавливаются, когда человек быстро уходит. Но были и другие случаи. Один незадачливы грибник просидел на дубе два часа. Хорошо, что дуб рос на поляне и нижние ветки были близко от земли. Лось ходил под деревом, сторожа «обидчика». Он ушел только тогда, когда услышал призывный рев к схватке своего соперника.
Лозунг: «лес – наше богатство» - это не фразерство. От пожаров, от незаконных вырубок и застроек страна потеряла много деревьев ценных пород. Она постоянно теряет ягодные и грибные угодья из-за прихоти тех, кто считает себя «царями природы». Уважительное отношение к природе утрачено у большинства горожан. Это сказывается на их нравственности, человечности, на их любви к Родине. К несчастью наше школьное образование и воспитание буквально убито реформами. Видимо, лидеры (руководители) возомнили себя «царями», которым все дозволено. Они не понимают главного: человек начинается с воспитания (знаменитое: « Кадры решают все», нравственные кадры решают нравственно, а безнравственные - безнравственно!). Без правильного воспитания он превращается в зверя!
Комментарии
Да и вообще- будьте людьми а не свиньями. Лес это не ваш дом.