Постное печенье Кулуракья!

Для тех, кто соблюдает пост, предлагаю рецепт вкусной выпечки с лимонным ароматом и изюмом, имеет греческое происхождение, но готовят эту выпечку все народы этого региона, со своими измененными рецептами. Вот один из таких вариантов.

1ст. сах. пудры

1 ст.  растит. масла

0,5 ст. изюма.

1 лимон без белой мякоти перемолотый с цедрой

0,5 ст. газирован. воды

Муки с 0,5 ч.л. разрых.

Кунжут.

Муки добавить столько, чтобы получилось мягкое тесто. Тесто положить в холодильник на пол.часа, затем раскатать жгутом, и придать произвольную форму, обмазать сладким раствором воды, обвалять в кунжуте и испечь при темп. 200 гр. Приятного чайкофепития!