Фуа-гра

Как услышала в песне, заинтересовалась, что же такое фуа-гра и захотела это попробовать, но как узнала, что это передумала….

Фуа-гра́ – это такое французское блюдо из печени специально откормленного гуся или утки.

Оказывается в некоторых странах, введён полный законодательный запрет на производство фуа-гра.

Дело в том, что откорм выращиваемой на фуа-гра птицы происходит принудительно, путем запирания их в клетках, чтобы ограничить передвижение, и дают пищу, насильственно, путем гаважа - проталкивания пищи в горло с помощью шнека в кормящей трубке. Каждый день в глотку птицы сбрасывается до 1,8 килограмма зерна и жира в течение 12-21 дней.

Распространение видеоматериалов, отснятых зоозащитными организациями на производстве фуа-гра, а также комментариев ряда ветеринаров, ревизировавших состояние уток, вызвали ряд протестов против производства фуа-гра и принятие в ряде стран законов и законопроектов о свёртывании его производства.

Зоозащитные организации предлагают отказаться от производства этой продукции во всем мире, как входящим в противоречие с мировой практикой введения законов о недопустимости чрезмерной жестокости по отношению к животным. Распространение фото- и видеоматериалов о состоянии уток показало, травмы горла в виде визуально заметных опухолей, вызванных насильственным кормлением, в некоторых случаях — рваные раны шеи; хромоту птиц; плохое состояние оперения, свидетельствующее о крайне подавленном состоянии птиц; случаи разрывов увеличенной печени с кровоизлиянием в брюшную полость.

Че я как то передумала эту экзотику однажды попробовать….