Чихиртма!

Грузинская кухня занимает одно из первых мест в кулинарии! Аромат блюдам придают особые специи, приправы, чеснок, орех!

Чихиртма-наваристый суп, состоящий из курицы, яиц, и специй!

Отварить курицу, процедить бульон. Мелко нарезанный лук, и чеснок пассеровать,приправить перцами, хмели сунели,  добавить муки, довести до слегка золотистого цвета, залить бульоном, положить кусочки курицы, продолжать варить, в конце добавить взбитые яйца, быстро размешивая варить 2 мин.

добавить свежую кинзу и выключить! Приятного всем аппетита!