Мусака!

Сегодня приготовила мусаку, и решила поделиться с вами рецептом приготовления! Хотя уверена что многие знают лучше меня, тогда это послужит для них напоминанием ,  что приготовить на сегодня. Но лучше в выходные, потому что немножко больше обычного будете стоять у плиты, блюдо вкусное, и есть лучше всего с гостями! Вариантов приготовления много вот один из них.

1 .Лук пассеруем, добавляем говяжий фарш,продолжаем жарить, потом мелко нарезанные помидоры. и специи.

2. Жарим баклажаны и картофель тонко нарезанные.

3. Варим соус бешамель, для этого муку слегка поджариваем на масле, вливаем молоко или сливки, интенсивно размешивая продолжаем варить до готовности.

4. Твердый сыр проводим через терку.

На противень укладываем баклажаны и картофель, затем мясной фарш, соус, и тертый сыр, если много можно чередовать. Выпекаем в духовке. Время потраченное на это блюдо того стоит! Приятного всем аппетита!