Быстрый пирог 2

На модерации Отложенный

У меня есть в запасе еще один рецепт быстрого пирога. Там не надо засахарившегося варенья, а готовиться так же быстро и в итоге очень вкусно.

  • Яйцо 1 шт
  • Сахар 1 ст
  • Кефир 1 ст
  • Масло сливочное 3 ст л (можно заменить маргарином для выпечки)
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Мука пшеничная 1,5 ст
  • Сода 1 чайная ложка
  • Горчица сухая 1 чайная ложка

Яйцо взбить со стаканом сахара, добавить стакан кефира, три столовые ложки предварительно растопленного масла или маргарина.

В полученную смесь добавить четверть чайной ложки соли и полтора стакана муки. Замесить тесто до состояния густой сметаны.

В отдельной посуде перемешать чайную ложку соды и чайную ложку сухой горчицы. Загасить тремя чайными ложками воды. Добавить в тесто, как следует перемешать.

Вылить тесто в смазанную форму, поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при средней температуре около получаса.