"Митлоф (meatloaf)"

На модерации Отложенный

Все приставал ко мне муж, приставал, приготовь ему митлов… а я даже не знала с какого хвоста к этому блюду подойти…. Поняла только по названию, что-то из мяса…. Оказалось, не поверите мясной хлеб, как не странно это звучит. Короче, запеченный мясной рулет в виде буханки….

Делается это так: берем полкило мясного фарша (можно смешать говяжий и свиной), у меня был говяжий, тем лучше, постнее. Одну луковичку смешаем с чесночком, обжарим, тушим до золотистого цвета, мешаем с фаршем, баночкой томатной пасты, 2 столовыми ложками ворчестерширского соуса, одним яйцом, солим, перчим, можно добавить ложку горчицы и покрошить туда хлебушек (кусочка три), можно стаканчиком молочка залить.

И в разогретую духовочку до 180 на часик… Вот такая штуковна получается….