Форель слабосолёная

Берем хорошую форель. Осматриваем улыбку, жабры, кожу.
Всё должно радовать глаз.

Натираем сверху и внутри солью, сахаром, перцем.

Укладываем в посудину и плотно запечатываем плёнкой...

Через сутки достаем, нарезаем...и.... таки ждем мужчину!))))))