Цветная капуста

-Ешь капусту,- говорила мне бабушка, - Бюст вырастет.

Как-то мне всё равно было, что у меня вырастет..но капусту люблю...всякую.

Так вот о цветной...

Разобрать на соцветия, слегка подварить в кипящей подсоленной воде..остудить

Взбить пару яиц. Растительное масло разогреть.

Соцветия обмакивать в яйцо, обваливать в сухарях, опять в яйцо и в сухари и отправлять в горячее масло.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.