ВЕСНА СПЕШИТ К НАМ

     ДОРОГИЕ СООБЩНИКИ ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС С ПРИХОДОМ ВЕСНЫ!

      В нашей семье сложилась такая традиция - в первый весенний день есть окрошку. Вот и я решила вас угостить первым весенним блюдом.

      Вариантов ее конечно много, но я буду сегодня делать так как нам больше нравится. Пропорции продуктов на глаз: только не спрашивайте на чей? На мой, на ваш, того кто делает:-))) Итак, мне потребуются 3 средних отваренных картофелины, три сваренных вкрутую яйца, только не переварите ради Бога, а то все удовольствие испортите,  2 средних свежих огурца, тех что с пупырышками и с цветочками желтенькими, штук 5-6 редисочек, зеленый лук, это кладите на любителя, я люблю не очень много и, конечно зеленый укроп, сегодня возьму отварное куриное мяско, осталось от вчерашних дел моих, окрошку с колбасой не люблю, даже в самом крайнем случае делать не буду, только с мясом, куриным, говяжьим единственное что, это добавляю немного копченой колбаски для придания такой нотки в общей гамме, соль по вкусу, все мелко режу, тут чем мельче, тем лучше, заправляю это великолепие сметанкой и заливаю сывороткой....Все, дам чуть-чуть настояться и прошу к столу....

         Кому не по нраву сыворотка, можно поступить так, порезать все ингридиенты, разложить в тарелочки, опять же на глаз, заправить сметанкой и залить чем хотите, можно квасом, можно кефиром, пахтой, отваром любым, как душенька пожелает...Мне вот нравится сыворотка...Ну это на любителя

        А подаю я это великолепие с черным хлебушком, отдельно к нему рыбку копченую порежу, можно бастурму, да все что угодно...Ну и, конечно, схожу к любимому холодильнику и достану ....сами знаете что, нальем в хрустальные рюмочки...И начнем встречать весну.

       Приятного аппетита, дорогие мои и новых весенних ощущений!