Салатик

На модерации Отложенный

Не помню где я его нашла, но очень всем понравился.

200 г ветчины

4 яйца

100 г сыра

2 луковицы 

2 кисло-сладкиз яблока

0,5 толченых грецких орехов

соленые сужарикм

майонез

 

Яйца отварить, отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке

Яблоки и сыр натереть на крупной терке

Ветчину нарезать кубиками.

Лук - полукольцами, замариновать на 5 минут в уксусе с водой.

Выложить салат слоями, промазав 3, 5, 6, 8 майонезом: желтки, ветчина, лук, сыр, яблоки, сухарики, орехи, белки .

Белки ещё 4 вареных яиц натереть на мелкой терке, подкрасить соком свёклы или клюквы. С помощью чайной ложки "распустить" на салате цветы, выложить укропом веточки и листочки.

Я иногда просто свеклу тру на мелкой терке и выкладываю цветочки