Пампушки к завтраку

Очень необычное и вкусное блюдо к завтраку, вашим домашним обязательно понравится это новое блюдо!

400 гp. творога 
400 гp. картофеля 
50 гp. сливочного масла 
1 яйцо 
панировочные сухари 
зелень петрушки 
листья салата 
4 ст. л. муки 
сметана 

картофель отварить и сделать пюре, добавить сливочное масло. 
Через сито протереть творог и перемешать его с пюре.

Добавить яйцо, зелень, посолить, поперчить, добавить муку (если сильно жидкое получилось, добавить еще муки). Скатать шарики (немного приплюснуть их), обвалять в сухарях и обжарить на сковороде, добавив растительное масло. Подавать на листьях салата и посыпав зеленью. 
Приятного аппетита!

источник