Бублики тыквенные.

Бублики тыквенные (2)

 

мука пшеничная - 600 г
дрожжи - 20 г
яйцо - 1 шт.
сахар - 2 ст. ложки
вода - 1 стакан
тыква - 200 г
маргарин - 4 ст. ложки
миндаль рубленый - 50 г
соль - 1 щепотка

1. В теплой воде растворите дрожжи, всыпьте муку, добавьте сахар, соль, яйцо, масло. 2.Замесите тесто, накройте салфеткой, оставьте на 3 часа, делая 2-3 обминки в процессе брожения. 3. Тыкву натрите на терке. 4. Тертую тыкву введите в тесто и перемешайте до однородной массы. 5. Сформуйте из теста шарики, раскатайте в виде сочня, затем с помощью выемки сделайте отверстия, чтобы получились бублики. 6. Выложите бублики на противень, выстланный пергаментом, посыпьте миндалем и выпекайте при 200С 20 минут.