ТОРТ "ЗЕБРА"И ВАРИЦИИ НА ЭТУ ТЕМУ.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт этого тортика,очень вкусного и несложного в исполнении!

Нам понадобится: 2стол.ложки маргарина,1 стакан сахара,2стол.ложки сметаны,3 яйца,1стакан муки. Маргарин растопить,смешать с сахаром,взбить яйца до густой пены.Да,ещё 0,5 чайн.ложки соды ,погашенной уксусом.В маргарин с сахаром добавить сметану,перемешать,добавить яйца,перемешать,всыпать муку и погашенную соду добавить,всё хорошо перемешать.Разделить тесто на 2 примерно равные части,во 2-ю добавить 1-2 чайн.ложки какао.Форму диаметром примерно 26см. смазать любым жиром.Выливать тесто столовой ложкой,чередуя белое и тёмное тесто,наливаем на середину белого ложку тёмного ,на тёмное-белое тесто и так далее,пока не закончится тесто.Духовку нагреваем на среднюю температуру,в моём старом рецепте,а это именно он,из той самой "замызганной" тетрадки,это было 150 градусов,ну а в теперешней духовке 170-180 примерно.И выпекаем минут 25-30 или больше,короче,до готовности,пока спичка или зубочистка не будет сухая.

Достаём тортик,немного остужаем-и наслаждаемся вприкуску с чаем или кофе.Я немного подкорректировала рецепт,чтобы тортик получился повыше,беру 2-ю порцию всех ингредиентов,маргарина растапливаю почти 0,5 пачки,сахара чуть меньше стакана,сметаны примерно пол-баночки 200граммовой,а белки отделяю от желтков,взбиваю их отдельно,а желтки смешиваю с половиной сахара,а всё остальное,как в оригинале,только в двойном размере.Получается высокий тортик,можно кушать так,как есть.а можно разрезать вдоль на 2 части,смазать сметанным кремом(сметана+сахар и ванилин),и верх.помазанный кремом,украсить чем-нибудь,на вашу фантазию.Из двойной порции можно испечь 2 белых и 2 тёмных коржа,сложить их чередуя белые и чёрные,промазать кремом,украсить.Вот такой замечательный тортик получается,муж уже заказал мне его на Новый Год,придётся печь! Может,кому -нибудь ещё понравится мой рецептик,буду рада! Приятного чаепития и хорошего всем года!