Форель под паром.

У многих дома есть пароварки, а у кого нет не беда форель можно приготовить под паром, если в глубокую сковорду положить тарелку лицом вниз, сверху положить форель, налить горячей воды столько чтобы не доходила до рыбы.Форель из семейства благородных, я кроме соли, не даю приправ, чтобы не перебить аромат рыбы.Если форель жирная масло тоже не надо класть.Я приготовила лососевую форель 700 гр, она не жирная, посолила сварила на пару, потом обмазала сливочным маслом, и еще в живот положила масло.

Можно есть с лимоном.Приятного всем аппетита.