Вопрос про бигос

Есть ленивые вареники, есть ленивые голубцы . а вот есть ли ленивый бигос или нечто на него похожее?  Поделитесь, кто что знает. Небольшая предистория, мы студентки, мама подруги -эстонка, очень добрая, хлебосольная женщина, часто угощала всю нашу гоп-компанию, всем нравился бигос (единственное польское блюдо среди эстонских),она его так называла. Основные ингредиенты, что помню,- мясо, картошка, рис и квашеная капуста,  бледный , помидоры или паста томатная отсутствовали, нет бы взять рецепт, но сами понимаете, чем занята голова в том возрасте.

Потом, когда уже была семья, дети ,и кухня стала неизбежной частью жизни , вспомнила про бигос, но к сожалению, мамы подруги уже не было с нами и тут в нашей вечерней газете, где часто на последней странице помещали всякие рецепты, вижу -"Польский бигос", обрадовалась, читаю и впадаю в транс , его так сложно и долго готовить, что на настоящем бигосе сразу поставила крест.

Дело в том, скажу честно -я не  "фанат" кухни, готовить для меня -это необходимость, хотя при этом готовлю и пеку очень вкусно, не хвалюсь-все так говорят, это не моя заслуга,  видно просто "рука так берет". Рецепты в инете  это одно , кстати про бигос и не смотрела. а вот "обкатанные"  домашние совсем другое дело.Короче, надеюсь, что те , кто что-то про это знает. не будут молчать как партизаны на допросе !))) Название я исправила, писала по привычке-в семье подруги  мама говорила-бигус.