Лепешечки с зеленью)

На модерации Отложенный


Тесто:

вода или молоко

+ яйцо

+ соль

+ мука.

Замешиваем тесто.

Оставляем его в холодильнике отдохнуть, а пока займемся начинкой.

Вся какая есть зелень , у меня зел. лук, петрушка, укроп, кинза, базилик, мелко нарезается.

В холодильнике у меня завалялась брынза,ее на мелкой терке и к зелени.

Наливаем раст. масло+соль+перец.

Все!

Достаем тесто

, разделяем на маленькие кругляшки и тоненько раскатываем лепешечки,

раскладываем начинку,

складываем лепешечку пополам и защипываем края как у чебуреков)

Готовим на сухой сковородке!

Маслом потом смазывать не надо, так как раст. масло есть  в начинке,

да и зелень сок свой даст)))

приятного аппетита)