КЕТЧУП ДЛЯ ЗАЙЦА
Вот вы знаете что едят зайцы? Ну капусту там, морковь, еще кой-какие корешки...Ну а кетчуп? Не торопитесь говорить нет! Есть один особенный заяц, он очень важный, потому как гуру кулинарии, что позволяет ему надменно вздергивать ушками и усами шевелить, если что не по нем....Балованный зайчишка, однако умен, и изыскан, и весел - этого у него не отнять...Вот и пишу по его просьбе свой рецепт кетчупа....Однако все зависит от того, умеет ли кто выбрать ЯРКО-КРАСНЫЕ ПОМИДОРЫ и никакие другие, иначе цвет не тот и будет ТЬФУ испортите аппетит с одного взгляду прям.
Итак для нашего кетчупа нужны ярко-красные спелые помидоры, сахар, соль, чеснок, лук, уксус, молотый душистый перец, гвоздика и корица, порошек горчицы, 1 кислое яблоко и 1 перчина средняя сорта ратунда на каждый килограмм помидор и мною обожаемая зелень петрушки.
Помидоры, перец, яблоки (их ножем), а помидоры и перец кипятком шпарить - потом очищать и все мелко резать, перушку, лук режут мелко-мелко, чеснок толкут, беру его мало, буквально 2-3 зубка на 3-х литровую кастрюлю, чтобы только нюанс был, все, кроме чеснока, (ПОМИДОРЫ, ЯБЛОКО, ПЕРЕЦ, ЛУК, ПЕТРУШКУ) уваривают на медленном огне до половины объема. Чеснок, остальные приправы кладут в уваренный соус за 10 минут до конца варки, вливают немного яблочного уксуса (можно простого) это если на зиму планируют, а если сразу на съеденье, уксусу можно не класть, яблок хватит...Ну а дальше совсем просто - раскладывают по подготовленным банкам и укупоривают крышками....
Ну а для нежных зайчишек перед варкой блендер использовать можно:-))))
ВО ТАКАЯ НЫНЧЕ ЗАЯЧЬЯ ЕДА ДОЛЖНО БЫТЬ....
Комментарии
спасибо за добрые слова)
Завтра выложу свой рецепт)
Но в кулинарном виде - очень даже любил.
Однако то, что я ел в детстве в деревне, и то что нам сейчас продают - это небо и земля по вкусу.
В 19-м веке подшучивали над поварами - французами, которые якобы подчас за кролика в приготовленном виде, выдавали блюдо, приготовленное из кошки, или из собаки. Попробовав несколько раз, у меня создалось впечатление, что те французы и сейчас продолжают нас надувать.
А жаловаться на меня теперь можно только господу богу. Но ты же не станешь этого делать.
Кроме того - жаловаться на того, кто к тебе относится с такой симпатией, как-то нелогично )))
Там вас корейцы лохуют... с собачатиной...Кодя - называется. Никогда не заказывай и не ешь...Корейцы собак едят чисто с профилактической целью, что б чахотку и ревматизьм не словить. Почти всю весну и лето стоят по колено в воде... тем и спасаются...Поставить гостю собачатину - большая обида... или - признание своей бедности (свинины не нашлось...), или - лени....
А собак выращивают специально . Только - сучек... и кормят только хлебом....Знающие русские, страдающие астмой, чахоткой на базаре собачье сало не покупают... а просят у занкомых корейцев. Для себя они уж кобеля со свалки не подсунут...У нас лохотронщики всех дворняг переловили... теперь породистых воруют...И дураков лохуют...А цены задувают... куда там - баранине...)))
Ишо рыбой ядовитой япошки...Суши, называется...))) Если ты не ел, так это еще ничего не значит...)))
подозреваю, что именно по этому каналу подобное показывают, угадал?:)
А телек смотрю редко. Зачем расстраиваться?