Деревенская похлебка.

Вкусный деревенский суп,который с удовольствием едят горожане.Кисломолочный суп с фрикадельками,которым угостили нас давно в Сирии ,очень вкусный ,легкий и при этом сытный.

Мясо 500гр. для фрикаделек пропустить 2 раза через мясорубку , смешать с крупой ,в данном случае,булгур, добавить специи,по вкусу ,варить в малом количестве воды ,отложить в сторону.Несладкий йогурт 500гр.

сметану 100гр. смешать добавить 1 яйцо,2 ложки муки ,и развести бульоном из фрикаделек ,помешивая интенсивно варить ,кипятить5 минут,в конце добавить фрикадельки и мяту

.Не забыть посолить.Приятного аппетита!