Овощной суп с фрикадельками и лисичками

 
Ударим по вкусному, легкому супчику?))
ИНГРЕДИЕНТЫ
НА  ТРЕХЛИТРОВУЮ КАСТРЮЛЮ: 
 
куриное филе - 400 г 
лисички - 200 г 
картофель - 3 шт.
перец болгарский - 1 шт.
пекинская капуста - 200 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
шпинат замороженный - 3 шарика
оливковое масло( или любое по вашему вкусу) - 3 ст.л  
сливочное масло - 30 г
соль, перец по вкусу
 
Все, что нам понадобится для супа. 
 
 
 
Куриное филе, прокрутила со шпинатом через мясорубку.
 
 
 
Лисички, лук, морковь порезала. 
 
 
 
 Обжарила на оливковом и сливочном масле  до прозрачности лука. ( я обжаривала в кастрюле с двойным дном, если такой нет, обжарьте отдельно на сковородке)
 
 
 
 
 
 
Нарезала капусту, перец, картофель. 
 
 
 
Капусту и перец отправила к грибам и немного потушила.
Солим, перчим по вкусу. 
 
 
 
Добавила картофель и крутой кипяток. 
 
 
 
 Из фарша слепила фрикадельки. 
 
 
 
Фрикадельки опустила в суп , проварила минут 10-15.( фрикадельки из куриного филе, готовятся очень быстро)  Пробуем бульон на соль. За 2 минуты до готовности, добавляем рубленую зелень. 
 
 
 
 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!