Суп в хлебном горшочке .Из чешской кулинарии .

Суп по чешски называется Полевка .От обычного супа отличается тем ,что очень густой и наваристый .В Чехии вы часто встретите ,что подают эти супы в хлебных горшочках.

Горшочки обычно пекутся из муки грубого помола .Полевка сьедается вместе с хлебным горшочком.Хлеб можно взять готовый ,удалить мякоть.

 

Для того чтобы приготовить Полевку ,или суп ,нужно грибы ,лук ,морковь ,нарезать тонко ,и жарить на растит.масле ,посолить поперчить.Потом добавить муку ,продолжать жарить еще 3 минуты ,залить водой ,варить несколько минут ,в конце добавить кусочки сыра ,когда они расплавятся ,снять с огня.Затем разлить в хлебные горшочки ,и подавать .Доброу хуть !что по чешски означает Приятного аппетита.!

 

 

Осенняя Прага .За фотографию не судить строго.)Католический костел св.Людмилы