Жутко вредный салат! :))))

Холодает, однако…

Пора салат «мимоза» готовить – жутко вредный, но улетает мгновенно.

Особенно, когда мужчины кушают, да со стопочкой.:)))

    Продукты:

2 банки лосося (если баночки маленькие) или 1 большая;

майонез (достаточное кол - во) – беру «Оливковый Слобода», упаковка 400 г;

1 большая луковица;

около 100 г. сливочного масла;

6 крутых яиц (или 5, если банка большая, соответственно, поменьше сыра и масла);

около 130 г сыра (беру нежирный, 17% «Сваля», да любой можно, не мягкий только).

К салату на гарнир ставлю вариться картофель в мундире.

Заранее варю яйца, чтобы были холодные, и кладу масло в морозилку. Лук мелко рублю и обдаю в ситечке кипятком, оставляю стекать. Лосось освобождаю от костей, кожи и разминаю вилкой на тарелке. Яйца делю на белки и желтки.

Салат готовится сразу в салатницу, слоями.

1 слой – яичные белки на крупной тёрке;

2 слой – сыр на мелкой;

3-й – половину лосося (крошу рукой - так равномернее);

4-й – майонез ровным слоем, достаточно обильно, где-то   треть пакета;

5-й - натираю сливочное масло из морозилки, сразу в салатницу – по вкусу, кто как любит, вилкой выравниваю слой (тёрку – под горячую струю в раковину сразу, она ещё понадобится);

6-й – лук, равномерным слоем;

7-й – вторая половина лосося; 

8-й – майонез;

9-й – сверху сразу в салатницу тру желтки на мелкой терке.

Немного дать пропитаться, на тарелку брать слоем по высоте и перемешивать. 

Можно сделать из одной баночки, всё остальное, соответственно, половина. 

Картофель можно засушить на небольшом количестве масла в духовке.          

Знаю, что очень калорийный, но... с картофелем, укропчиком его посыпать да свежими или маринованными огурчиками ...:)) 

Пробовала лосось сама отваривать, но очень запах не люблю рыбный.

Да, вредный, холестерин – но изредка можно!

Фото нет -  не успела: друзья зашли в гости :))

А вот здесь старая Москва - как же всё изменилось...

И актёра этого люблю - Владимир Качан.