Плов из чечевицы с рисом ,из серии простые блюда .

Плов из чечевицы с рисом ,или по армянски Плав ,имеет необычный вкус ,очень питательный ,наличие в нем чечевицы заменяет мясо .Подается как самостоятельное блюдо .

Приготовить Плав ,очень легко .

1 стакан чечевицы залить холодной водой ,варить до полуготовности ,откинуть на дуршлаг .

2 лука пассеровать до карамелизации ,приправить черным и красным перцем ,посолить,

Добавить 1 стакан риса к луку продолжать тушить ,потом добавить полуготовую чечевицу залить 3 стаканами холодной воды и варить с закрытой крышкой до готовности Приятного всем аппетита !

..

 

,