Главная (Newsland) Логово Открытых Дверей!! Кофеманам и кофеманкам

22.10.2012 04:00

Кофеманам и кофеманкам

59 99 927

1083 участника

Смотрите также

Лора! спасибо!!! Очень познавательный и ароматный постик!! Я в 80-е годы, покупала зеленый кофе и сама обжаривала дома по рецепту Елены Молоховец из ее Кулинарной книги 1914 г издания. Кофе получался отменный. Когда приготовила в первый раз, то получился он , видимо, таким крепким, что мне стало плоховато с сердцем. Пришлось концентрацию уменьшать.

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Ольга Колесник

2012-10-22

# 18995072

И я так же делала, Оля, как всё похоже :))) Но у меня привычка была пить крепчайший концентрат - ложек пять на маленькую чашку, не меньше, он такой был тягучий, вкусный... Сейчас не шалю. Но утром обязательно варю себе и мужу по чашечке крепкого свежесмолотого кофе, это уже традиция у нас :))

3 Экспертное мнение

Ольга Колесник ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 19002281

Лор! ну, утренний кофе- это святое дело.))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Ольга Колесник

2012-10-22

# 19004688

Истинно так, без него и не день не сложится :)))

1 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Танка nl

2012-10-22

# 18995186

А запах!!!!.... И песня - супер!

У меня свекровь - лорврач, в Таллинне...как же у неё в кабинете всегда вкусно пахнет кофе!)))

3 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Танка nl

2012-10-22

# 18995333

ПеСТня развеселая, утренне-кофейная и мультик тоже :))) Запах кофе - отдельная радость, у меня были такие духи, с легким ароматом кофе, я их обожала.

1 Экспертное мнение

Танка nl ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18995692

3 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Танка nl

2012-10-22

# 18995989

Настоящий ЧЕРНЫЙ кофе, драйв!!!

1 Экспертное мнение

Танка nl ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18996197

Уряяя...)))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Танка nl

2012-10-22

# 18996633

Уря-уря!!! )))

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

denz21 nl

2012-10-22

# 18995780

Лор все здорово и песенка классная и запах кофе вкусный - а вот кофе я не любю и если и пью то токо молоком ! урод я !)))

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил denz21 nl

2012-10-22

# 18995891

Дензик, так ты же ж кошка! Без молока и сливок тебе жизнь не мила! )))

2 Экспертное мнение

denz21 nl ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18996391

ага ! иногда так и хочется проверить наличие хвоста )))))))

2 Экспертное мнение

denz21 nl ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18996406

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил denz21 nl

2012-10-22

# 18996673

Он есть, я уверена! :)))

2 Экспертное мнение

Ольга Колесник ответил denz21 nl

2012-10-22

# 19002231

А я полюбила с лимоном.

2 Экспертное мнение

denz21 nl ответил Ольга Колесник

2012-10-22

# 19008839

а все равно лучше чая нет !)))))

2 Экспертное мнение

Ольга Колесник ответил denz21 nl

2012-10-22

# 19014766

Дензочка! ну же нет же чая вкусного, вот что плохо. А так - то я чай люблю. А с травками- с душицей да с донником - Ах- ах, какой чай.!!

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил denz21 nl

2012-10-23

# 19026801

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

denz21 nl

2012-10-23

# 19026918

какое сено ?????? вот ни фига ты в чае не понимаешь ! токо в бутербродах ))))))

2 Экспертное мнение

denz21 nl ответил Ольга Колесник

2012-10-23

# 19026985

ну в питере есть хорошие чаи - да и из китая мне достаются !))

а вы вот попробуйте чай с чебрицом заваривать - осенью очень хорошо !))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил denz21 nl

2012-10-23

# 19027869

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

denz21 nl

2012-10-23

# 19028000

Тима те вредности не занимать - я знаю !))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил denz21 nl

2012-10-23

# 19028099

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

denz21 nl

2012-10-23

# 19028345

ага ! и весь мир в розовых очках !))))))

1 Экспертное мнение

Показать 14 ответов

Свернуть ответы

denz21 nl

2012-10-22

# 18995796

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Пользователь удален

2012-10-22

# 18997037

Комментарий удален модератором

3 Экспертное мнение

Lora Kroft

2012-10-22

# 18998170

Крепко-крепко :)))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 19012598

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Елена Валеева

2012-10-22

# 18997557

Почитала с интересом, спасибо!

Сама очень люблю кофе, но в последние годы, к сожалению, стараюсь пить его только со сливками или молоком и не очень часто...

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Елена Валеева

2012-10-22

# 18998184

А мы только по утрам, но - черный :)))

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

dead allofus

2012-10-22

# 18997980

Ужас, прикинула сколько это деревьев должно на меня работать, если мы в неделю с мужем употребляем 250 г. кофе. Выходить 1 кг в месяц. 2 дерева в месяц. 24 в год. Ужас. И это все не в нашей стране) Шутка

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил dead allofus

2012-10-22

# 18998230

Зато вы с мужем обеспечиваете работой солидное количество людей, это благо! :))

1 Экспертное мнение

dead allofus ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18998378

Хотелось бы в своей стране, не растет у нас ни чай ни кофе)

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил dead allofus

2012-10-22

# 18998704

На территориях бывшего союза отлично произрастают дуб и липа :)))

1 Экспертное мнение

dead allofus ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 18998926

Нет веточный чай не люблю, а желудевый даже не пробовала)

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил dead allofus

2012-10-22

# 18999708

))) Липовый чай пьют в простуде, желудёвый кофе - в периоды революционных катаклизьмов. Поэтому лучше уж традиционные сорта :))

1 Экспертное мнение

dead allofus ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 19001359

Согласна))

2 Экспертное мнение

Елена Валеева ответил dead allofus

2012-10-25

# 19088015

А Дагомыс? Краснодарский чай?

1 Экспертное мнение

dead allofus ответил Елена Валеева

2012-10-25

# 19091867

Почти не встречается в продаже.

1 Экспертное мнение

Елена Валеева ответил dead allofus

2012-10-25

# 19092130

Раньше мы его привозили из Сочи, занимали там очередь с самого раннего утра.

А теперь - да, не помню, чтобы видела в магазинах... :(((

1 Экспертное мнение

dead allofus ответил Елена Валеева

2012-10-25

# 19093260

Его нет)

0 Экспертное мнение

Елена Валеева ответил dead allofus

2012-10-25

# 19093658

А в Сочи тоже нет?

Вообще нигде нет?

1 Экспертное мнение

Показать 11 ответов

Свернуть ответы

Алина Алексеева

2012-10-22

# 19000512

Надо же.Как много интересного оказывается можно узнать о кофе.Прочла с удовольствием.Хотя я и не особенно большой любитель кофе.Но знать побольше никогда не помешает.

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Алина Алексеева

2012-10-22

# 19001200

Вот и хорошо, что и тебе информация показалась заслуживающей внимания. А я так просто очень люблю такую форму подачи инфы - коротко, выразительно и увлекательно.

0 Экспертное мнение

Алина Алексеева ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 19002495

Да,краткость-сестра таланта.Но не всегда получается .Здесь как раз в меру.

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Стасильбойм Виноводочный

2012-10-22

# 19000572

<small>Listen or download Марина Хлебникова Чашка кофию for free on Prostopleer</small>

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Стасильбойм Виноводочный

2012-10-22

# 19001219

Это гимн гайдпарковских реформ! )))))

1 Экспертное мнение

Стасильбойм Виноводочный ответил Lora Kroft

2012-10-22

# 19005069

Ура!

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

difan nl

2012-10-22

# 19009114

"Больше всего кофе пьют в... Финляндии"....

Вот оказывается где я живу!...Меня вычислили...;)

2 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил difan nl

2012-10-23

# 19028180

В Финляндии хорошооо... там Путина нет и кофе вкусный :)))

1 Экспертное мнение

difan nl ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19036559

Ты это прекрати...Несовместимые понятия...И можно поперхнуться до полного утопления при упоминании во время приёма при прекрасной погоде и свежем ветре, не думая даже, а только мечтая....

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил difan nl

2012-10-23

# 19043887

))) Он сам просочился... )))

1 Экспертное мнение

difan nl ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19044926

...сгинь, нечистая...из этой темы...)))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил difan nl

2012-10-23

# 19045004

Дустом его, дустом! )))

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

сама по себе

2012-10-22

# 19010713

Кофеманам от чаеманки)))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил сама по себе

2012-10-23

# 19028206

Не вижу картинку! Хны... абидна! )))

1 Экспертное мнение

difan nl ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19036504

Гляди внимательно...Классная картинка ;)

2 Экспертное мнение

сама по себе ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19042104

Похоже, сайт глючит... Сейчас снова видно.)

1 Экспертное мнение

сама по себе ответил difan nl

2012-10-23

# 19042124

Расколдовал?... ;))

1 Экспертное мнение

difan nl ответил сама по себе

2012-10-23

# 19042921

Нет...Сразу видел..;)

1 Экспертное мнение

сама по себе ответил difan nl

2012-10-23

# 19043094

Мог бы и соврать... Лора всё равно не знает... Подумала б - волшебник...)))

1 Экспертное мнение

difan nl ответил сама по себе

2012-10-23

# 19043281

Не поверит...чо врать и палиться?...

Тем более, что можно скопировать ссылку на изображение...;))

1 Экспертное мнение

сама по себе ответил difan nl

2012-10-23

# 19043512

Да, лана... шучу просто...)

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил difan nl

2012-10-23

# 19043823

О! Есть!!! Замечательный кофейный фейс!!! )))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил сама по себе

2012-10-23

# 19043841

Еще как глючит! И не первый день... (((

1 Экспертное мнение

difan nl ответил сама по себе

2012-10-23

# 19043911

А знаю...;)

1 Экспертное мнение

difan nl ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19044042

Аха...Но можно было развить тему...поленился гифщик...;)

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил difan nl

2012-10-23

# 19044588

Так интереснее, пробуждает фантазию :)))

1 Экспертное мнение

Показать 13 ответов

Свернуть ответы

Елена Крутова

2012-10-23

# 19023502

Отлично. Вот это и есть просвещение масс. а между прочим, очень много кофе пьют армяне. в талонные времена в СССР в Ереване были талоны на кофе. и гарантировали полкило, если не ошибаюсь, кофе на нос в месяц. Моя армянская бабушка до самсой смерти в 85 лет начинала утро с кофе и повторяла это мероприятие не меньше 4-х раз в день. Кофе в зернах, причем любила сама обжаривать зеленый, молоть, варить и так далее. )

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Елена Крутова

2012-10-23

# 19028297

Молодчина Ваша бабушка! Кофе нужно, если не жарить, то молоть самому и непременно в ручной мельнице, вкус совершенно иной от этого делается. Кофе вообще нуждается в нежности и деликатности ))

0 Экспертное мнение

Елена Крутова ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19029037

Мы бабушкины заветы чтим свято. Кофемолки две - электрическая и ручная, напоминает шарманку )). ей лет да же не знаю сколько, бабушкино приданое, наверное, лет 90 есть точно )).

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Елена Крутова

2012-10-23

# 19029818

Классно! Такие вот старинные (а не старые!) вещи и создают особенное настроение и атмосферу!

0 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Пользователь удален

2012-10-23

# 19026757

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

denz21 nl

2012-10-23

# 19026934

дык те кофе или поесть ???? сосредоточься ))))))

2 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил denz21 nl

2012-10-23

# 19027831

Комментарий удален модератором

2 Экспертное мнение

Lora Kroft

2012-10-23

# 19028343

Еще и с кренделем! Хороший утренний дуэт у тебя получается... вернее, трио - ты, кофе и крендель :)))

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Lora Kroft

2012-10-23

# 19035037

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Lora Kroft

2012-10-23

# 19043426

Крендель свежий, кофе крепкий, Тим - довольный! )))

1 Экспертное мнение

Показать 5 ответов

Свернуть ответы

elenazamura

2012-10-23

# 19029978

Спасибо, очень интересно. Весь кофе в зернах, который я покупаю, неизменно ужасен, никакого аромата, почему - не знаю. Наверное потому, что продают его везде из открытых емкостей. Поэтому стала брать молотый в вакуумной упаковке. Наверное, он приготовлен не без химии, как вы писали. Кстати, после того поста я перестала покупать молотый кофе без кофеина. Растворимый никогда не пила... Кстати, Леонид, спасибо вам, я купила перловку и ем ее по утрам, очень нравится. Но она какая-то другая, не такая, какой была раньше... Или ее переваривали?

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил elenazamura

2012-10-23

# 19043483

Мне тоже иногда попадается абсолютно неароматный зерновой кофе, где-то его портят по дороге к нам...

А почему Леонид - я не поняла... Вы, должно быть, перепутали меня с кем-то другим, верно?

0 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Вячеслав Тушнов

2012-10-23

# 19035904

Люблю кофе как отраду души и сердца и источник поднятия настроения. Варю очень крепкий кофе, научился у кубинцев, а после поездки в арабские эмираты, пристрастился к зеленому кофе. Не часто, но после 20 граммовой1 чашечки сутки ходишь под "кофейным кайфом" . Ночью закрываешь глаза а они сами открываются и требуют бодрствования. В Йемене во дворце Президента Салеха, когда нас ублажали ароматным кофе, музыканты исполняли эту арабскую мелодию. Я нашел ее в инете в двуязычном исполнении на арабском и испанском, послушайте и под чарующие звуки побалуйте себя хорошим кофе...

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Вячеслав Тушнов

2012-10-23

# 19043532

Отличная идея и музыка замечательная! Завтра утром устрою себе настоящий арабский кейф :)))

0 Экспертное мнение

Вячеслав Тушнов ответил Lora Kroft

2012-10-24

# 19066620

приятных наслаждений от утреннего кофе :))

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Вячеслав Тушнов

2012-10-24

# 19067390

Получилось очень вкусно и музыкально, Вячеслав, спасибо за идею!

0 Экспертное мнение

Вячеслав Тушнов ответил Lora Kroft

2012-10-24

# 19069760

Дочке подарили капсульную машину, она от ее без ума, я тоже попробовал, но, что-то во мне бунтует к ней недоверие.... ( что в капсуле, нет ли химии для сохранения сроков хранения....... Думаю, что лучше самому намолоть и приготовить....Я тааак думаю......

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Вячеслав Тушнов

2012-10-25

# 19087624

Полностью с Вами согласна, ручной помол и придает кофе неповторимый вкус и аромат! А все эти новомодные штучки внушают опасения :)))

0 Экспертное мнение

Вячеслав Тушнов ответил Lora Kroft

2012-10-25

# 19093807

Спасибо за поддержку, а то уж было чуть не поддался атакам со стороны внука и внучек.... И в качестве благодарности в заверщающиеся дни Осени Вам для настроения....

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил Вячеслав Тушнов

2012-10-26

# 19113178

Прекрасная осенняя мелодия! Спасибо!

0 Экспертное мнение

Показать 7 ответов

Свернуть ответы

stas rebrin

2012-10-23

# 19039621

классная тема и вкусная ! чуть добавлю про экзотику :)

" Турка, или джезва, или иврик используется для приготовления кофе одним из самых древних способов, имеющим множество поклонников и сейчас. В турках готовят кофе по-восточному, традиционно густой, с насыщенным вкусом и ароматом. Главная особенность этого способа заключается в том, что при приготовлении кофе в турке гуща не процеживается, а остаётся в напитке, то есть кофе сохраняет в первозданном виде все вещества, которые содержались в кофейных зёрнах.

Турка представляет собой металлический сосуд с длинной ручкой, узким горлышком и широким дном. Турка может иметь различные размеры, но вне зависимости от этого всегда имеет одну и ту же форму. Самым лучшим вариантом считается медная турка с серебряным покрытием внутри - именно в такой турке должен получаться наиболее близкий к идеалу кофе по-восточному (кофе в турке). На дне каждой турки производителем ставится цифра, обозначающая количество чашек кофе, которое можно заварить в этой турке. " - а кто в чём варит ? а у кого какая кружка ? :) мож наша одна десять финских заменит :)

1 Экспертное мнение

Lora Kroft ответил stas rebrin

2012-10-23

# 19043623

Турка - предмет культового поклонения и предмет этот даже слегка мистический. В одной варится вкуснейший напиток, кажется сам по себе, без особых усилий, в другой получается бурда, хоть ты застрелись! Тайна... Еще я очень люблю кофе в песке, это совершенно особенный напиток, его тоже не процеживают, аромат, вкус превосходные!

1 Экспертное мнение