Импровизация корейского салата .

Сегодня сделала обыкновенный салат куда добавила листья китайской капусты ,а нижняя грубая ,белая часть осталась ,признаюсь она не очень вкусная .Решила по мотивам корейского морковного салата сделать салат из китайской капусты ,т.е .из грубой ее части .

 

Китайскую капусту ,1красный перец ,1морковь ,петрушку нарезать, посолить,оставить чтобы сольпропиталась на 15 мин. Затем один лук с 3 зубчиками чеснока пожарить до золотистого цвета .

На салат посыпать черный перец и корриандр ,и через ситечко горячее масло налить на салат(лук и чеснок выбрасываются) и смешать ,добавить 1 столовую ложку уксуса .Чем дольше простоит этот салат тем вкуснее .Приятного всем аппетита !

 

,