Лангет с овощами в духовке

Дорогие друзья когда готовим лангет ,еще думаем а какой гарнир сделать .Для этого я нашла легкий способ решить все сразу ,чтобы лангету не было скучно добавила к нему группу овощей и отправила в духовку .

Мясо отбить как для лангета ,обвалять в муке или в панровочных сухарях и жарить.

Картофель,баклажаны , перец ,помидоры ,нарезать кружочками .

В глубоком противне ,выкладывть слоями овощи попеременно с кусочками лангета и зеленью кинзы ,черный и красный перцы, солить ,добавить масло ,и немножко воды

закрыть фольгой ,поставить в духовку ,когда будут готовы овощи посыпать тертым сыром .Мясо просто тает во рту .

Приятного всем аппетита !