Ингредиенты:
4 куриные грудки,
стакан белого вина,
Немного растительного масла ( лучше Канола или Оливки,
по 100 г чернослива и кураги,
4 зубчика чеснока,
2 луковицы,
4 столовая ложка лимонного сока
4 томата ( помидора по нашему)
2 столовых ложки муки,
сухие специи - произвольно,
зелень - произвольно
соль.
Приготовление.
4 куриные грудки,
стакан белого вина,
Немного растительного масла ( лучше Канола или Оливки,
по 100 г чернослива и кураги,
4 зубчика чеснока,
2 луковицы,
4 столовая ложка лимонного сока
4 томата ( помидора по нашему)
2 столовых ложки муки,
сухие специи - произвольно,
зелень - произвольно
соль.
Приготовление.
Спассеровать лук на растительном масле.
Добавить предварительно распаренные и измельченные сухофрукты,
а затем и протертые томаты.
Добавить вино и давленый чеснок, тушить 10-12 минут.
Куриные грудки освободить от костей и кожи слегка отбить, посолить, поперчить, обвалять в муке и
припустить на масле ( на медленном огне)
.
В форму для выпекания выложить куриные грудки, полить винным соусом с помидорами и сухофруктами,
В форму для выпекания выложить куриные грудки, полить винным соусом с помидорами и сухофруктами,
украсить веточкой розмарина и запекать в духовом шкафу 15 минут при средней температуре.
Подавать с легким сухим вином или пивом.
Приятного аппетита!
Что то подобное на http://www.hotmenu.ru/2008/11/kurica-v-belom-vine.html
Комментарии
Комментарий удален модератором
её коронный СЛОВ - ВКУСНЯКА!
Этот рецепт- универсальный. Так можно готовить любое мясо. Всегда получается в 10-ку +++++
Но один мудрец сказал: Доверяй, но проверяй. Попробуйте.!!!!!
вкусненького... И без мяса целый день, даже без рыбы... А вы, друзья, добиваете
меня... Нет, нельзя заглядывать в сообщество в разгрузочные дни...