Жулики)))

На модерации Отложенный

Берем несколько картофелин, одну часть отвариваем, затем мнем и забываем о ней до полного остывания. Как поставили вариться  картошку  рядышком ставим кастрюльку и отвариваем рис на воде  до полной готовности. Вторую часть картошки натираем на мелкой терке и отжимаем, чтоб вышел весь крахмал, затем добавляем отваренную картошку, перемешиваем, + 1 яйцо+ прокрученный лук+ соль+перец.

Отдельно готовим фарш:  говяжий фарш + отваренный рис, лук, соль, перец. Картофельную массу раскладываем на ладошке, в серединку фарш, и сворачиваем, чтоб получилась как котлетка. Жарим как котлеты. подаем со сметанкой) приятного аппетита!!!! А жулики, потому что мяско спряталось в серединке)))))