Гречка .Из серии простые блюда .

О полезных свойствах гречневой крупы ,я не буду писать .об этом нам ,интересно расскажет Леонид .

В Чехии гречка продается под названием Поганка .) Но из этой поганки я готовлю салат и рассыпчатую кашу ,которые любят мои внуки .

 

Для салата гречка не варится .Заливается горячей водой (если спешите,если нет то холодной ) чтобы еле закрывала гречку.,при закрытой крышке оставляете на 2 часа .,когда крупа станет мягкой ,добавляете много нарезанной петрушки ,зеленого лука или репчатого ,помидор,зеленого перца и заправляете растит.маслом .Можно выжать лимон ,по вкусу если хотите.

 

А для рассыпчатой каши ,гречку сыплю на противень и кладу в духовку при темп 180 гр ,иногда помешивая чтобы не сгорела ,затем в посуде заливаю водой выливаю ,снова заливаю немножко водой ,варю и когда вода испарится ,добавляю молоко и соль , продолжаю варить минут 5 .,а в конце сливочное масло .Приятного всем аппетита !