Как я не дала мужу мясо выкинуть.

Мой муж купил свинину. Она оказалась суховатой. Он и говорит мне, выкинь ее, мне не нравится…. Как Вам? Я не американка. У нас в России хлеб то выкидывать грех большой. А тут мясо… Я ему говорю, я ее исправлю. Он мне не поверил….

Прочитала у зайца про шашлык на кефире, решила, сделаю, только использовала другой маринад:

200 гр. майонеза смешала с 2 ст. ложками горчицы и залила все это стаканом белого сухого вина (лучше красного, но не было....), и смешала со специями для шашлыка от Вигеты (это не реклама, это то, что у меня было.

Там - соль, чеснок, перец, орех, тимьян, кориандр, майоран, лавровый лист, сушеный лук). Муж не поверил, что это, то самое мясо и сказал ничего мягче, сочнее и вкуснее не пробовал.

(Не успела сфоткать уже готовое, кончилось….)

(В следующий раз попробую сделать стейками как заяц....)