картошечка в казане

На модерации Отложенный

Мелкая картошка, которую все привыкли выбрасывать, у нас уходит на ура))) И так готовим: картошку, чем мельче, тем лучше, моем ( не чистим!!!) В казан  наливаем растительное масло, доводим до шипения))) выкладываем картошку и закрываем крышку. Готовим на среднем огне! Через минут 5-7, картошка должна поджариться с одной стороны, переворачиваем, опять закрываем крышку.  В  это время натираем много-много чеснока.

В конце, когда картошка приготовилась, солим, добавляем натертый чеснок, перемешиваем. Чеснок должен поджариться, закрываем крышкой, и даем потомиться минутки две. Приятного аппетита))))