Хорошо быть пятидесятилетним !

Нет, сорокалетним тоже не плохо. Там свои прелести. И у двадцатипятилетних – свои. Есть такие, что утверждают, что и в 4 годика бывает хорошо, но это они по-моему, судят по своим чадам. Я б не хотел быть 4 летним- опять детский сад, в углу стоять, спасть после Хрюши со Степашой…. Нет, у пятидесятилетних- самое то – дети взрослые, чтоб с ними не сидеть, вы еще не старые, чтоб они с вами сидели…. Если внуков еще нет)))

Ну и…

Похулиганить можно от души.

Без опаски – без оглядки ( ни назад, ни вперед). В отрыв. В угол не поставят

В субботний вечер…

ты берешь ее руку и ведешь во двор под тень…

а на летнем столике…

обжорство.

И тебе нисколечко не совестно.

Потому, что это действительно вкусно

СПАСИБО, Йа ЗаиЦ.

(вот как к нему обращаться? «Ти ЗаяЦ молодец?»; «Йа ЗаяЦ молодец»?...)))

Кароче

Рецепт- супперский.- http://gidepark.ru/community/4642/content/1473900

Я правда, внес туда пару незначительных штрихов- так, чисто из-за своего пристрастия к кавказской кухне.

Но главное ОТ МАСТЕРА – я не трогал, а выполнял досконально.

И так- отчет о проделанной работе (холостым не рекомендуется) (ну или если дрова есть на рубку)

В основную рецептуру были внесены 4 «красочки»

Розмарин

так себе

Мне он понадобился для чуть более резкого аромата масла, чтобы удалить «рыбный» запах креветок

2.Из тех же соображений вымачивал их в пиве. Дома было только светлое, но я бы предпочел делать это с темным сортом. Не долго- минут 10.

Пока варится паста (я взял из твердых сортов пшеницы ) пассируется тертый цукини

Слегка прикоптил креветок. Я выбрал маленьких тигровых,, не только из бюджетных соображений, но еще и потому, что в данном блюде они вспомогательный элемпент, а для придания вкуса соусу вполне сойдут и младшие братья. Охлажденных не было, а из замороженных я остановился на варианте с неочищенным хвостиком- это придает особый вкус блюдам, добавляя аромат «копченной косточки» от этой части хитинового покрова.

«Коптить» не надо, надо ПРИКОПТИТЬ, т.е – чуть обдать дымом. Для этого помещаете на дно старой кастрюли комочки из салфеток, кухонных полотенец и пр. Если не падать в обморок от вида курящего человека- то можно внутрь комочков добавить табак из любой сигареты. Сверху помещаем решетку-барбекю с вымоченными креветками, которые накрываем перевернутой сковородой, чтобы подожженная бумага «задохнулась». Три-четыре минуты вполне достаточно для придания «дымка», и цвет не испортится.

4. И после «обдымления» замочил креветки в лимонном соке

Буквально три минуты.

Столько времени потребовалось, чтобы разрезать на половинки черри и выложить их поверх цукини.

Розмарин перед укладкой креветок извлекаем.

Заливаем сливки

Снимаем макарошки и несильно их отбрасываем (кажется это так называется. Ну когда промывают проточной водой от слипания. Хотя у моих никакого слипания не наблюдалось… Но – береженного…и тд. И тп…). Быстро укладываем их поверх этой красоты. Но!..

Вот тут надо быть очень внимательным, потому, что уже по всему дому расползается такой запах, что соседская кошка начинает стучаться в окно «за солью». На этот момент любимому человеку нужно дать какое-нибудь отвлекающее занятие. Рецепт его не даю- пусть ОнЗаиц скажет, он мазтер…

Как и рекомендовал вышепоименованный товаризч- через три минуты – оп-ля- ву- аля:

И тут уж не зевай- быстро шинкуй петрушку,

посыпай сыром…

Я, опять же по кавказкой тяге к благовоньям положил лимончика и мятки, предварительно слегка примятой ручкой ножа для того, чтоб начала отдавать запах