22.08.2012 04:00

А ВЫ ВЫБРАСЫВАЕТЕ ЕДУ?

На модерации Отложенный

Американцы выбрасывают на помойку почти половину купленной еды, ежегодно теряя до 40% продовольствия на сумму 165 млрд долларов, говорится в новом докладе Совета по защите природных ресурсов, пишет The Los Angeles Times.

Как отмечает корреспондент Тиффани Хсу, с 1970-х годов количество выброшенных продуктов увеличилось на 50%.

Средний американец выбрасывает в 10 раз больше еды, чем потребитель из Юго-Восточной Азии, говорится в докладе.

Такая расточительность особенно неоправданна во времена рекордной засухи и высоких цен на продовольствие, которые, как ожидается, только увеличатся, говорится в статье со ссылкой на доклад.

А вы выбрасываете еду? Как долго вы храните в холодильнике сырые продукты - мясо, рыбу, овощи, а также переработанные - борщи, супы, мясные блюда, салаты?

Источник: http://www.inopressa.ru/article/22aug2012/latimes/food.html

15 49 1622

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2513 участников

Смотрите также

Нас воспитывали на послевоенном синдроме невозможности выбрасывать продукты. Поэтому стараемся покупать только то, что долго храниться или покупать только в необходимых количествах. А о том , чтобы выбросить еду и речи нет! А америкосы зажрались.

2 Экспертное мнение

elenazamura

2012-08-22

# 17146047

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

elenazamura

2012-08-22

# 17146062

Британцы выбрасывают до 50% продуктов - 7,2 млн т в год на £ 12 миллиардов. У 60% не истёк срок годности.

Эта гора пищевых отходов может заполнить стадион Уэмбли 9 раз. Всему виной политика супермаркетов — предлагать купить один продукт и получить второй бесплатно. То есть жадность. Другая причина - повара, которые призывают готовить блюда, требующие длинных списков ингредиентов и свежих продуктов, которые быстро портятся. Кроме того, люди путают надписи на этикетках — «sell by», «display until», «best before» и «use by». Половина продуктов, производимых на британских фермах, выбрасыватся, источник: ссылка на rus.newsru.ua

1 Экспертное мнение

elenazamura

2012-08-22

# 17146140

Я иногда вижу в мусоросборниках заплесневелый хлеб: на свадьбах, похоронах и пр..принято дарить калачи, потом все идет на свалку. К сожалению, та же картина на Пасху - выбрасыают куличи, скорее всего, освященные.

1 Экспертное мнение

Ольга Левицкая

2012-08-22

# 17146284

нет, не выбрасываю, хлеб черствый на сухарики к пиву, сыр на терку и в морозилку-для пиццы, и так много чего)))

2 Экспертное мнение

Ольга Левицкая

2012-08-22

# 17146319

кстати, а какие рецепты из продуктов которые завалялись на полке холодильника вы имеете в арсенале))???

1 Экспертное мнение

elenazamura ответил Ольга Левицкая

2012-08-22

# 17146602

Интересный вопрос.Я стараюсь следить за тем, чтобы ничего не залеживалось. В крайнем случае замораживаю - как правило, остатки овощей, потом все идет в суп. Что именно у вас остается? Если хлеб - можно делать шарлотку, известный рецепт. Первые блюда стараюсь делать на один день, они особенно быстро портятся

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил elenazamura

2012-08-22

# 17147627

Я с вами абсолютно согласен..... Я как то выкладывал пост- про гренки. .. да из чёрствого хлеба можно много чего сделать...

2 Экспертное мнение

Ольга Левицкая ответил elenazamura

2012-08-22

# 17153817

нет это не вопрос именно к вам, а в принципе, у меня ничего не остается , ни после одного праздника,мой муж даже шутит по этому поводу,и ни чего особенного не остается после ужина или обеда,т.к. готовлю на троих(нас трое в семье, я ,муж, сын)ну а если останется что то мясное ,то на сл. день обязательно будет пицца)))))

1 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Сенди 0514

2012-08-22

# 17146624

Я стараюсь покупать столько сколько нужно ,и придумываю что то из оставшихся продуктов,но если испорченные без сожаления выбрасываю ,не отравлять же людей .

3 Экспертное мнение

elenazamura ответил Сенди 0514

2012-08-22

# 17147104

Дорогая Сэнди, давно хочу у вас спросить: знаете ли вы рецепт каких-нибудь вкусных блюд из вешенок? Они на редкость жесткие и безвкусные, но я их покупаю, так как мне нужно понизить уровень холестерина. Как раз сейчас они у меня в морозилке ждут своей участи.

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил elenazamura

2012-08-22

# 17147550

Елена! В интернете масса информации.. почитайте : http://www.paralife.narod.ru/health/home_remedies/holesterin.htm

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2012-08-22

# 17147762

Некоторые, выбрасывают не испорченные- просто если прошёл срок. Они не понимают, что срок годности- это условный период, взяты с большим запасом....Если на закрытой баночке сметаны написан последний срок - вчера- это не значит, что от неё кто то отравится.....Многие :))))) строго придерживаются этих дат... Я просто смотрю на состояние продукта и сразу вижу- испорчн он или нет....Я не знаю как это назвать... или любовь к себе- любимому или просто тупость и избалованность..... Я ещё ни разу не умер и не отравился.. А я прожил не мало лет на этом свете....Кто то хочет со мной поспорить?

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17147928

Человеческий организм- это фабрика, по переработке чего угодно....кроме гвоздей и камней - Бог сделал нас с большим запасом прочности... Так что не надо на этом зацикливаться. Просто нужно включать голову, когда вы выбрасываете0 в принципе нормальный продукт. А то что посеяно Минздравом в головах людей - это просто перестраховка. Они все боятся потерять своё тёплое место, поэтому закручивают гайки и пугают .....Я долгое время работал в пищевой промышленности и знаю много " секретов" производителей....А что творит минздрав- мне тоже "печально знакомо"

3 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2012-08-22

# 17148132

"но если испорченные без сожаления выбрасываю ,не отравлять же людей ." - Вот это правильный подход, вы профи! А большой процент людей не умеют рационально мыслить.. Вот ещё одна причина!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил elenazamura

2012-08-22

# 17148629

Елена скажу Вам маленький секрет чтобы вешенки были сочными и мягкими ,их нужно варить около 4минут не больше ,чем больше варятся ,тем жестче

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17148757

Я готова с Вами поспорить ,потому что я писала об испорченных продуктах ,а у нас заведение общественного питания .,нужно быть осторожней с продуктами

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17148855

А дома у меня ничего не выбрасывается ,потому что лишнее не покупаю ,и все находит свое применение ,и фрукты .делаю цукаты,компот,а овощи солю

3 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил elenazamura

2012-08-22

# 17149201

Рецепт из вешенок , много лука нарезаю ,в сковороде жарю когда доходит до карамелизации,добавляю нарезанные вешенки ,специи , варю 4 минуты ,и в конце тертый сыр ,по желанию,приятного аппетита!

1 Экспертное мнение

elenazamura ответил Сенди 0514

2012-08-22

# 17150643

Спасибо! А я наоборот думала, что, раз они жесткие, их нужно долго варить!

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2012-08-22

# 17158659

О чём поспорить?

Я написал не о ВАС ! Я не сомневаюсь что у Вас порядок!

0 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Сенди 0514

2012-08-23

# 17158765

Синди!Прочитайте ниже мой комментарий, который был написан раньше Вашего желания со мной поспорить!!!!-!22 августа 2012, 18:23!! Спасибо!!!!

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2012-08-23

# 17159032

Леонид я подхватила ваше слово поспорить,а спорить мне с Вами нечего ,мы из одной песочницы))))))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2012-08-23

# 17161012

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Сенди 0514

2012-08-23

# 17163620

)))

0 Экспертное мнение

Показать 15 ответов

Свернуть ответы

elenazamura

2012-08-22

# 17147023

Я хлеб пеку в хлебопечке - и странное дело, он хранится гораздо дольше, чем магазинный, причем совершенно не меняется, не черствеет.

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил elenazamura

2012-08-22

# 17148907

Потому что ,хлеб у Вас натуральный ,я тоже иногда пеку в свое удовольствие ,но не хлебопечке ,у нас на кухне печка для пицы .в нем

1 Экспертное мнение

Показать 1 ответ

Свернуть ответы

Leonid Logak

2012-08-22

# 17147322

В 1990 году, когда я приехал в Израиль, первое, что мне бросилось в глаза - это выброшенный хлеб на помойку. Я стоял, обезумев. Я помню в Казани голодные годы, колбасу, сыр и хлеб по талонам. Помню водку по талонам.. Помню как мы с бабушкой в 3 часа ночи записывались в очередь за кукурузным хлебом -это было время- как пел Высоцкий:

Когда Росийскмй чёрный хлеб -куда то замели, а их Канады белый хлеб ..ещё не подвезли" - это был 1957 год по моему...

Так вот- для меня это было большой дикостью. Я знаю многих израильтян и выходцев из СНГ - которые это делают спокойно....

Я редкий случай- если залежится в холодидьнике .. что то забытое - могу выбросить. Но просто так взять и выбросить чёрствый хлеб.....боже сохрани:

Бабушка мне рассказывала как они выжили в военные годы.... я помню до сих пор, как она сказала мне - Хлеб- это святое! Его выбрасывать нельзя!!!

4 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17147394

Моя мама - ей 90 лет- она лежит в больнице.. и я вижу - какими количествами выбрасывается еда... Но это больница....

Вобще..- тема неоднозначная... но многие к этому относятся спокойно... Сейчас- я иной раз вижу. на помойке..хлеб , но уже не обращаю вримание .... что мы можем сделать. Все люди разные....

В Америке- никогда не было войны и они не знают, что такое Голод. Вот Вам и ответ!!!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17149054

Во всяком случае выбрасывать хлеб ,это кощунство ,я люблю хлеб и свежий и черствый ,недавно были в гостях у графа ,там нас угощали всем без хлеба ,его вообще на столе не было

1 Экспертное мнение

elenazamura ответил Leonid Logak

2012-08-22

# 17150697

Я от души желаю здоровья вашей маме.

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил elenazamura

2012-08-22

# 17158322

Спасибо большое! Я тронут!

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Leonid Logak

2012-08-23

# 17161000

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Leonid Logak

2012-08-23

# 17161007

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Leonid Logak

2012-08-23

# 17164289

Причём тут Израильские помойки,

А у Вас есть?

0 Экспертное мнение

Елена Котельникова ответил Сенди 0514

2012-08-23

# 17165929

Значит бабуля моя была права, утверждая, что с хлебом едят лишь крестьяне?!!

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Елена Котельникова

2012-08-23

# 17166504

Елена я не крестьянка ,но без хлеба не люблю что то есть ,и не полнею ,в хлебе витамин В ,на нервную систему ,благотворно действует.

0 Экспертное мнение

Елена Котельникова ответил Сенди 0514

2012-08-23

# 17176138

Вам повезло, а я полнею от вида еды)))

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Елена Котельникова

2012-08-23

# 17176714

Елена я не худая ,так нормально,просто вся моя жизнь в вечном движении ,бывает целый день ничего ни ем,бывает наоборот .

0 Экспертное мнение

Показать 11 ответов

Свернуть ответы

elenazamura

2012-08-22

# 17150810

Многие варят и жарят с большим запасом. Борщ или оливье на неделю - это я не признаю. Мне кажется, готовить нужно каждый день свежее. Меня как-то угощали кавурмой, я знала, что этот казан стоял месяца два, но пришлось есть... И ничего. Кажется, это блюдо делается впрок, но там много жира. А насчет хлеба - полностью согласна с Леонидом. Но ивсе остальное тоже жалко видеть на помойке.

1 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил elenazamura

2012-08-22

# 17152724

Елена ,кавурма это из другой оперы,там мясо проходит специальную обработку ,и храниться в растопленном сливочном масле ,это очень вкусное мясо,намного безоопаснее колбасы,можно есть холодным как в разных блюдах горячих

2 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил elenazamura

2012-08-23

# 17164432

Мы с Вам точно из одной песочницы! Я тоже не могу видеть как выбрасывают еду.

Сам факт меня убивает

То есть надо было заработать деньги , потратить деньги --------- для того чтобы выбросить!!!! Как вы оцениваете это явление.

Каким словом? А потом я назову своё.

2 Экспертное мнение

elenazamura ответил Leonid Logak

2012-08-23

# 17172324

Люди впадают в детство - только дети в магазине тянуь руку ко всему, не думая, зачем это нужно. Покупают все подряд, а потом выбрасывают.

1 Экспертное мнение

Показать 3 ответа

Свернуть ответы

Елена Котельникова

2012-08-23

# 17165858

Я стараюсь готовить на один раз, исключение - суп. Редко выбрасываю еду, почти никогда.

1 Экспертное мнение

ирина иванова

2012-08-23

# 17166009

Не выбрасываю, остатки и косточки в пакет - в морозилку, несъедобный хлеб и мучное на балконе на солнышке сушу, а потом в деревню знакомой собачке родственников и курочкам.

2 Экспертное мнение