Тортильи

Ингредиенты

Мука пшеничная 4 стакана
Соль 2 чайные ложки
Маргарин 120 грамм
Вода 1,25 стакана
 
Инструкция
  1. Муку смешать с солью, просеять сквозь сито, добавить жир, влить воду, замесить тесто.
  2. Из теста приготовить шарики величиной с яйцо, дать им 15 минут полежать и затем каждый шарик раскатать в кружок величиной с блюдце или чуть больше.
  3. Тортильи жарить на сковороде без жира примерно 2 минуты с одной стороны и 3 минуты — с другой.