Главная (Newsland) РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК Ещё вариант - Творожные оладьи с овсяными хлопьями

16.08.2012 04:00

Ещё вариант - Творожные оладьи с овсяными хлопьями

Творожные оладьи с овсяными хлопьями

http://www.good-cook.ru/tort/tort_668.shtml

При добавлении овсяных хлопьев у банальных творожных оладьев появляется ореховый аромат и приятная неоднородная консистенция - в мягком творожном тесте встречаются чуть более твёрдые кусочки овсянки.
Такая фактура у творожных оладьев мне понравилась гораздо больше - есть что пожевать.

Всё! ХУДЕЮ!!! Уже купила кефир.
Сейчас из него оладьев нажарю!!

СОСТАВ

80г овсяных хлопьев "Геркулес", 200г творога, 1 ст ложка муки, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, щепотка соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 3 ст ложки растительного масла для жарки

На сухой сковороде при постоянном помешивании обжарить овсяные хлопья.
Цвет хлопьев изменится мало, но пойдёт вкусный аромат жареных семечек.

В миске смешать яйца, сахар, творог, муку, соль и разрыхлитель.

Вмешать остывшие хлопья.

Оставить как минимум на полчаса для набухания хлопьев.
Масса должна сильно загустеть.

В сковороде разогреть растительное масло.
Выложить тесто на сковороду небольшими кучками.

Обжаривать оладьи с двух сторон под крышкой на маленьком огне до зарумянивания.

http://www.good-cook.ru/tort/tort_668.shtml

Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_668.shtml

27 44 1649

РЕЦЕПТЫ НАШИХ БАБУШЕК

2498 участников

Смотрите также

Гы!!!! Вкусно выглядит! А я в выпекаемый мною хлеб добавляю тонкие хлопья 5 злаков по той же причине- есть что пожевать и для кишечника хлопья- нежный "скраб", очищающий организм.

1 Экспертное мнение

elenazamura ответил Рустем Салимов

2012-08-16

# 16932269

В хлеб хорошо добавлять для этого еще отруби.

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Рустем Салимов

2012-08-16

# 16935546

А здесь разные сорта хлеба ,и с хлопьями ,и с семечками,сверху посыпанные крупной солью ,очень вкусные

1 Экспертное мнение

Показать 2 ответа

Свернуть ответы

Мария Николаева

2012-08-16

# 16928315

Леонид, а я к творогу вместо муки добавляю сухой порошок картофельного пюре. Только, сформировав сырники, обваливаю их в муке. Сырники получаются намного нежнее и воздушнее, чем с мукой. Попробуйте! Уверена - понравится.

1 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16929266

Первый раз такое слышу! Обязательно попробую,спасибо!)

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-16

# 16929441

Попробуйте, Ирина. Вы не могли об этом услышать, так как это я придумала. Мне не нравились

тяжёлые сырники с мукой. Пробовала сыпать муку поменьше - сырники разваливались.

Сообщите мне свои впечатления, пожалуйста, когда приготовите.

1 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16930010

Мария! Я с мукой никогда не делаю. Делаю с манкой, побольше яиц, манка,дать постоять . И жарю их маленькие по размеру . А с мукой не люблю .

Сделаю обязательно! Всё есть в доме! Но сейчас- на работу( как на праздник!!)))

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-16

# 16931367

Ирина, с манкой, думаю, будет вкусно. Непременно попробую. Спасибо.

1 Экспертное мнение

elenazamura ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16932241

А крахмал подойдет?

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил elenazamura

2012-08-16

# 16935634

я делаю или с крахмалом ,или с манкой ,

1 Экспертное мнение

Leonid Logak ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16936125

Спасибо- идея неплохая и оригинальная. Беру на заметку. +++++++++++++++++!

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил Leonid Logak

2012-08-16

# 16945454

Не тяните с исполнением, Вкусно получается.

0 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16947398

Очень нежные, но тонкие! На два укуса жарьте!))

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16950836

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2012-08-16

# 16950930

Комментарий удален модератором

1 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-16

# 16951364

Спасибо. Теперь уж точно не промахнусь. Пришла идея: коли так, то можно сделать и небольшие вкусные блинчики из такого теста, и что - нибудь этакое завернуть.

Я на праздники из блинчиков (обычных) сотворила такое: готовые блины разрезала пополам, обмакнула в маринад от маринованной свеклы. Блинчики стали красными. Завернула начинку.таким образом, что получились красные розы. Было очень нарядно.

1 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16952360

Марья-искусница!!!))

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16952429

Мария люблю фантазии кулинарные ,а что завернули в эти розочки ?

0 Экспертное мнение

Сенди 0514

2012-08-16

# 16952456

Вкусноооооо!!!!!

1 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Сенди 0514

2012-08-16

# 16953233

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-16

# 16955895

Ну, это я подглядела в интернете.

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил Сенди 0514

2012-08-16

# 16956109

Разочарую., Сенди.

1. Селёдку +винегрет.

2.пряный творог с травами. (у нас тут продаются такие вкусные намазки).

Но можно было бы завернуть и сладкую начинку.Маринад изменил цвет блинчиков, но не придал им ярко выраженный маринадный вкус.

В принципе блинчики можно замочить и в свекольном соке.

1 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-16

# 16956175

Надо еще уметь найти такое! Не встречала подкрашивание блинчиков. Можно сделать блинный пирог, чередуя белые и подкрашенные блинчики! Короче- полет фантазии безграничен!

0 Экспертное мнение

Мария Николаева

2012-08-16

# 16956188

Попробуйте, Люся. Можно сделать и жёлтые и розовые розы, подержав в соответствующем растворе.

1 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-17

# 16957032

Вот , видите! Вам пришла в голову идея ещё интереснее.При нарезке пирог будет выглядеть вообще волшебно. Чётко обрезанный край подчеркнёт разноцветие. Ловите ещё идею. Румыны из прозрачного теста делают плачинту, свернув в рулет тесто с начинкой. И вертуту. Сложив рядом два рулета с разными начинками, их сворачивают вместе спиралью. А здесь можно начинку упрятать в разноцветные блинчики. На разрезе, представляете, разная начинка, разноцветные блинчики. Праздничная пестрота. Остаётся только придумать, как удержать их свёрнутыми. Может, обмакнуть в яичную смесь и обжарить?

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил elenazamura

2012-08-17

# 16957107

Я не пробовала, Елена, но Сенди ( непререкаемый авторитет) уверяет, что можно. Так что непременно попробую.

0 Экспертное мнение

Сенди 0514 ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16957210

А где у вас?

0 Экспертное мнение

ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16957741

Надо пробовать, в процессе - придет решение! .

Сначала думаем,как вкуснее приготовить, а потом- как похудеть ))

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил Сенди 0514

2012-08-17

# 16957970

Сенди, я живу в Германии.

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил ЭТО НЕ МОЙ АККАУНТ

2012-08-17

# 16958017

Да уж, вечные женские проблемы. Задачка с двумя известными.

0 Экспертное мнение

Светлана Горяинова ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16959765

С двумя неизвестными ещё можно решить, но здесь хуже. Неизвестных масса, а уравнений мало. Так что эта задача сводиться к неопределённости. Болтаемся между хочу и надо.Хочу повкуснее, а надо худеть.Везёт же тем, кому об этом думать не приходится.

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил Светлана Горяинова

2012-08-17

# 16961444

Таких мало.

0 Экспертное мнение

Ольга Кузнецова -Семыгина ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16963734

Нр ведь сухое картофельное пюре - канцероген!

0 Экспертное мнение

Мария Николаева ответил Ольга Кузнецова -Семыгина

2012-08-17

# 16967201

Ольга, но ведь не секрет, что, объявленное сегодня вредным, назавтра преподносится, как чрезвычайно полезное.

"На"! - учёную степень за эту разработку. И "на"! - за диаметрально противоположное.

И потом, не каждый же день станете такие сырники готовить.

Если пищу мысленно каждый раз раскладывать на белки, жиры и углеводы, есть не захочется. Я за здоровый образ жизни, но без фанатизма.

0 Экспертное мнение

Ольга Кузнецова -Семыгина ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16968920

Я вообще тоже без фанатизма, но стараюсь.

0 Экспертное мнение

Пользователь удален ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16970151

Комментарий удален модератором

0 Экспертное мнение

Ляля Кошкина ответил Мария Николаева

2012-08-17

# 16986997

Русский курник - идея реализованная. Люблю, делаю, обожаю...

0 Экспертное мнение

Показать 33 ответа

Свернуть ответы

Сенди 0514

2012-08-16

# 16930372

С творогом овсянку не пробовала , сегодня же сделаю , но наверно немножко импровизации внесу,а обжарить хлопья хорошая мысль Спасибо !

0 Экспертное мнение

elenazamura

2012-08-16

# 16932235

Интересный рецепт!

0 Экспертное мнение

Сенди 0514

2012-08-16

# 16942081

Я только что испекла творожники по рецепту ФИАДОНЕ ,который выложила недавно и туда добавила обжареные овсяные хлопья ,по рецепту Вашей статьи ,получилось вкусно

1 Экспертное мнение