Проект продовольственной безопасности России

Еще в прошлом веке все необходимое для своей жизни семья могла произвести сама. Частично и сейчас потребности в еде удовлетворяются за счет приусадебного участка или дачи. Для многих россиян это значительная часть продовольственной корзины.

Часто выращивается избыток продуктов, который элементарно сгнивает, хотя вполне мог бы ощутимо повлиять на рацион населения, если бы был представлен на прилавках магазинов.  Какая-то часть излишков сельхозпродукции реализуется на рынках, в основном пенсионерами, и очень редко из любви к выматывающим поездкам в город для реализации пары литров сметаны или нескольких пучков зелени, чаще просто пенсии не хватает на жизнь. Самые продвинутые частные сельхозпроизводители кооперируются между собой и по очереди возят, например молочную продукцию нескольких домовладений в Москву на продажу, из близлежащих областей. Но весь потенциал производимых населением излишков продовольствия не используется, если даже фермеры не могут реализовать свою продукцию, что говорить о дачниках, которые даже не предполагают возможности продажи лишних огурцов или помидоров.

Итак, есть некоторое количество сельхозпродукции, которое частично сгнивает, частично продается. Выгоды особой нет ни производителям, ни потребителям, ни государству. Почему бы именно государству не извлечь из этой ситуации выгоду?

Государство может создать сеть заготовительных контор и магазинов, сопутствующих перерабатывающих предприятий и современных хранилищ. Любые вложения в этот проект будут оправданы, так как первой и главной задачей его станет обеспечение продовольственной безопасности государства за счет уже произведенной сельхозпродукции. Обязательным условием этого проекта станет высокая закупочная цена на все виды продуктов, никаких лишних формальностей при приемке продуктов. Само собой никаких налогов с производителей. Обязательны также фиксированные цены в магазинах, ниже рыночных на 10%, для начала.

Погодные риски в частном сельхоз производстве присутствуют, но все же они ниже рисков больших хозяйств, потому что для семьи выращиваются разные культуры. К тому же на дачных и приусадебных участках угроза засухи не так страшна и урожайность выше, чем в промышленных масштабах.

Если проект охватит значительные территории, то ассортимент продукции будет максимально разнообразный и заполнит все продовольственные ниши местными продуктами.

Перерабатывающие производства необходимо создавать в сельской местности, что создаст новые, в том числе и высокотехнологичные, рабочие места. Хранилища должны быть как стационарные, так и мобильные, то есть можно и промышленность озадачить производством специального транспорта и оборудования.

Уже на второй год действия проекта объем сдаваемого населением продовольствия увеличится в разы, и никаких затрат на рекламу, сарафанное радио – самая лучшая реклама. Подобным образом сейчас скупают молоко у населения в некоторых регионах, советские заготконторы работали также по нутрии и кроликам в городе моего детства.

Только единая государственная сеть, включающая в себя закупку у населения, хранение, переработку, транспортировку и реализацию позволит оценить и рационально использовать весь объем продуктов, производимых в стране. Только единое государственное планирование позволит не только закупать произведенные сельхозпродукты, но и влиять на ассортимент и объем производимых продуктов путем стимулирования семенами, кормами и закупочными ценами. Люди в любом случае обеспечивают продовольственную безопасность своих семей, выращивая и заготавливая продукты питания, и просто жалко выбрасывать экологически чистые излишки продуктов питания, обрекая этим часть населения на еду из супермаркетов…

И о главном. Государство должно существовать в интересах граждан. Если реализация этого проекта в интересах граждан, то государство обязано его реализовать, не обращая внимания на интересы десятка владельцев сетевых магазинов. В конце концов, государственная сеть может оказаться выгоднее и жизнеспособней, особенно учитывая надвигающийся мировой продовольственный кризис.  

31.07.2012 г.                                          Нина Ворона.