Размышления после посещения рынка
На модерации
Отложенный
Куда направлялся средний советский гражданин в субботнее утро. Конечно же, на рынок, чтобы закупить продуктов на целую неделю. Магазины в то время не баловали людей разнообразием ассортимента. А на рынке было вполне удовлетворительное (разумеется, по советским меркам) изобилие. Да и цены были вполне приемлемыми. Вспоминаю, когда во время «перестройки» коммунисты пугали нас рыночными отношениями, то реагировали мы достаточно спокойно. И так основную массу продуктов в то время либо привозили с огородов, либо покупали на рынке. Чего нам было бояться?
Времена сейчас изменились. Мировые торговые сети пожаловали в наш город. «Ашан», «Линия», «5», «Магнит» и другие предлагают неслыханное по советским временам изобилие продуктов со всего мира. Рынков становится все меньше. Возможно, они доживают последние годы.
Лично я все равно предпочитаю супермаркетам рынок. Мой любимый находится на остановке «Березовая роща». И дело даже не в том, что это не далеко от моего дома. По-моему, это последний в нашем городе рынок, где ещё торгуют продуктами с собственного приусадебного хозяйства жители воронежских пригородов.
Здесь можно ещё купить домашнюю сметану и творог, соленых огурчиков и маринованных опят, домашний сыр и топленое масло с личной маслобойки. А в период сбора урожая прилавки рынка ломятся от клубники, малины, моркови, редиски, редьки и зелени всех видов. Ближе к осени прилавки заполняются картошкой, свеклой, яблоками, грушами, сливами, абрикосами. И дело даже не в изобилии продуктов (кого сейчас этим удивишь?) и в их относительной дешевизне.
Конечно, все то же самое и по более низким ценам можно встретить в глянцевых упаковках на прилавках супермаркета. Но, разве не заслуживает небольшой прибавки возможность купить овощи прямо, что называется, с огорода, и при этом ещё и не спеша поговорить о чем-то с продавцом (он же, как правило, и производитель)?
В грибной год рынок заполняется белыми, маслятами, опятами, рыжиками, груздями и другими представителями грибного племени. Можно встретить и только что собранные, и соленые, и маринованные разными способами. «Ими же отравиться можно!» - возмутится какой-нибудь чистоплотный читатель. Что ж, если боитесь отравиться, то отсылаю Вас в супермаркет. Купите баночку вешенок или груздей, невесть где собранных или выращенных. Как говорится, вольному воля!
На том рынке присутствует какая-то особая, я бы даже сказал, душевная атмосфера.
- Здравствуйте, Галина Васильевна!
– молодой человек лихо здоровается с продавщицей. – Ты мне сегодня оставила?
- Оставила, Витек – продавщица тянется под прилавок и достает оттуда большую голову домашнего сыра.
Молодой человек радостно восклицает, берет сыр, расплачивается и уходит.
Соседка той продавщицы перед тем, как спросить мой заказ (это она сделала немедленно с улыбкой на лице, как только я подошел), обсуждала с предыдущей покупательницей – молодой мамашей, державшей за руку шустрого шестилетнего сынишку – рецепт изготовления пирожных из творога и масла. Поинтересовавшись, когда продавщица приедет следующий раз, молодая мамаша уступает мне место возле прилавка.
Мне вспомнился случай, свидетелем которого я недавно был. Дело было на проходившем в Воронеже Гражданском форуме. Какая-то дама, представитель областной администрации, кричала с пеной у рта:
- Все рынки надо закрыть!!! Это рассадники заразы!!! Вместо них должны быть супермаркеты!!!
Слов нет, санитарная обстановка на рынке нередко оставляет желать лучшего. Ну, и что? – хочется возразить той даме. Если бы рынки были рассадниками заразы, так бы народ и ходил на них? «Подгнивший плод никто, поверьте, не сорвет…» - хочется сказать словами поэта.
Посещая Европу с удивлением узнал, что там рынки отнюдь не ушли в прошлое. В Париже, Барселоне, Салониках они играют немалую роль в снабжении населения, а также как центры общественной жизни. Да, цены на них немного выше, чем в супермаркетах, но … Может быть, дело как раз в той душевной и отчасти «домашней» атмосфере, на рынках присутствующей. Ведь в супермаркетах не всегда даже запомнишь, с кем ты имел дело! Все служащие ходят в одинаковой фирменной одежде и даже лица у них как будто одинаковые. А уж заговорить с ними вообще как-то в голову не приходит.
Купив все, что мне надо и поговорив с продавцами (знакомых тут у меня полно!) покидаю рынок с известной долей печали. Ведь это едва ли не последний мой визит сюда. На краю торжища уже возвышается … деревянная церковь. И кому пришло в голову возводить храм на торжище? Мне говорили, что батюшке предлагали другое более подходящее место на возвышенности («дабы малиновый звон раздавался по всей округе»), но тому показалось то место «неудобным, чтобы на машине подъезжать». Вот и подумаешь, где святости больше – в душевно обсуждающей с покупательницей рецепт пирожков продавщицей или батюшкой, которому на машине к храму подъезжать неудобно?!
Комментарии
И сейчас тоже самое !!!
По семи магазинам приходиться бегать !!!
Ага ! А тащить домой на чём ???
Я вообще всё покупаю на овощной базе, но беру сразу на несколько семей.
http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5+%D0%98%D0%B7%D1%8E%D0%BC&lr=213
Во-первых, либерастной статистике верить нельзя.
Во-вторых, а может и жить стали дольше, потому что и такая еда недоступна?
Как вы можете писать, что в России те же самые продукты? Вы проводили лабораторный анализ? Вы проводили исследования о влиянии синтетических добавок в продукты? Нет. Значит у вас: бла, бла, бла...
Достаточно знать того, что в России отменили ГОСТы, и контроля безопасности продуктов нет. Если покупатели не падают, как мухи на пороге "супермаркетов" - значит всё нормально. Если вскорости заболеют, то для антинародной власти это тоже хорошо. И чем быстрее заболеют – тем лучше. Оно ведь: лечение, похороны, оформление наследства - весьма прибыльные промыслы при паразитарной системе.
2. Т.е. вы утверждаете, что израильская редиска, которую мы все едим в Израиле, при пересечении границы подвергается обработке и превращается в несъедобный продукт? Или шотландский виски, который любит мой муж, при переезде в Россию, становится ядовитым?
А откуда вы это взяли?
3. Есди в России антинародная власть - то почему вы сидите у компьютера, а не участвуете в антиправительственной демонстрации?
Кстати. Пусть у вас не поменяется функциями пищевод и прямая кишка, со всеми вытекающими оттуда последствиями, но в разных странах установлены различные запрещённые добавки и установлено разное предельное их содержание. Это же относится и к лекарствам. А в России полный коррупционный беспредел и по сути нето ни какого контроля.
А всё свои не совсем здоровые фантазии, развивайте, как хотите. Раз слиняли, то вам до нашей страны, как и до КНДР, не должно быть абсолютно никакого дела? Или "богоизбранными" себя возомнили, чтобы другим указывать? Закатайте губу и не высовывайтесь. Вы "раса господ" (в кавычках), которую используют в своих корыстных целях "денежные мешки" мирового кагала. Вот так к себе и относитесь.
А главное в том, что вы ни одного тезиса не опровергли, а ваш зуд что-нибудь потявкать в угоду "денежным мешкам" - не интересен.
Я ведь продуктовыми суррогатами не спекулирую и этим уже всё сказано.
А возражений у тебя нет? Вот это - главное!
- Тем не менее, в Штатах очень популярны фермерские базары, такие же как в России
http://www.staugustinefm.com/
производителя или нормального посредника на ранках нет совсем
кто нибудь увидел улучшение???
(гмо во фруктах и овощах в зимнее время не предлагать!)
я же сказал, что овощи не предлагать!
вам на запад...
а насчет фактов - эт вы очень убедительно сказали
Не верить же путинской статистике... Это край наивности.
Я например, хотел получить Ваше разьяснение, чем ГМО хуже, бездумного применения сельскохозяйственной химии Советского периода (фосфороорганики, ддт, дефолиантов...). Понятно, что отсутствие информации о мерах повышения урожайности в тот период создает иллюзию о высоком качестве и безопасности производимой тогда продукции. Ели бы это было так, то наверное не было бы сегодня неиспользуемых земель где и спустя 20 лет нельзя выращивать пищевую продукцию (овощи, зерно, чай) из-за высокой концентрации опасных веществ в почве. А Вы, уважаемый почему-то все как на заежженой пластинке "попить..., поесть..., на запад...)
да и в моем коменте сказано (гмо во фруктах и овощах в зимнее время не предлагать!)
и чай тоже...
а вы опять в претензии...
Приезает в некое недостопамятное время, крупный партийный деятель к колхозникам и начинает их учить: как пахать, как сеять, как урожай собирать. Встает простой тракторист и спрашивает партийного деятеля,"... а когда лучьше навоз вносить?". Рассердился деятель:"что ты, Ванька безграмотный, мне такие глупые вопросы задаешь, мне ли деятелю партийному в говне копаться!"
На, что тракторист и говорит:"вот видите товарищь секретарь, вы и в простом говне не можете разобраться, а беретесь судить и учить как сельское хозяйство вести".
(Это только, народная байка)
"рынок, который все должен был исправить, существует в России уже давно.
кто нибудь увидел улучшение???
(гмо во фруктах и овощах в зимнее время не предлагать!)"
и где я собирался выяснять полезность и вредность гмо иль пестицидов?
ё п р с т, я ж по русски написал:
"(гмо во фруктах и овощах в зимнее время не предлагать!)"
вы рынок труда видите? там что изменилось? лучше стало?
образование вы видите? медицину? промышленность?
бизнесменов, думающих о росте качества продуктов видите?
за счет чего может увеличится потребление качественных продуктов, чтоб возросло их производство?
В славянской Европе - Чехия, Польша - главная площадь с главным городским костёлом так и называется - Рынок.
но посредник у нас - вчерашний торговец - сегодня дирижёр рыночных отношений
Умирают рынки по другой причине, их просто душат бандиты. Начиная с деревни, местная шпана облагает поборами, посредники и владельцы рынков, в тесном объятии с чиновниками всех мастей и даже не относящихся к сельскому хозяйству. Плюс гипермаркеты, что сбивают цены до демпинга, или задирают закупочную при заключении договорв, чот бы ровно на второй день своей системой бонусов и предоплат вновь уронить. Куды бедному крестьянину податься? Вопрос в воздух, Чапаев один был, а этих сотни. На один кг проданной сметаны.
Цитрусовые обычно дешевле в еврейской (ибо Альфа-групп, Хасис и т.д.) сети Пятёрочка\Перекрёсток\Карусель, что-то дешевле в Магните, что-то в немецком Метро, алкоголь (сухие вина, коньяки, виски) - во французском Ашане и т.д.
А если нужны качественные отечественные продукты без ГМО, консервантов и красителей - тогда конечно, на рынок, причём к знакомому продавцу, за заказанным заранее товаром)))
У вас знакомые на рынке могут делать экспертизу выращенной продукции?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
Вы считаете, что врёт! Не смешите, пожалуйста. За враньё бы уже давно господь бы наказал. Это вы тоже можете у него узнать.
Комментарий удален модератором
Водка была безалкогольная. То кровь господняя для причащения. Не будет же светское государство посягать налогами на святое?
А Пуськи не передохли телесно, а их души уже каются и маются в аду полицейских застенков.
Комментарий удален модератором
В Польше во время "шоковой" реформы в конце 1980х были определены максимальные цены на хлеб, молоко и творог. Выше назначенных властями максимальных цен эти товары продавать было нельзя.
В то время Польша была в очень трудном положении, а нефти или газа у них не было. Но в Польше в крестьянских хозяйствах в избытке были картофель, овощи и фрукты. Помню, в марте у проходной завода, где был в командировке, килограмм отличнейших яблок стоил 10 американских центов - 3 рубля!
Выход вижу в сети магазинов гос.торговли и в создании госхозов в деревне. Если для других стран это смешно, то для России - в самый раз. Большая специфика.
Кстати я заметил такую странную вещь: когда песню в интернете скачиваешь, то количество её не уменьшается, а когда покупаешь продукты, то их количество уменьшается и очень многим не хватает или не за что купить.
Давайте лягну и Воронеж. Пару лет назад знакомая была там в командировке в сезон яблок. Она в то время была одержима идеей яблочной диеты. Нужны были "органик", не магазинные. Представьте себе - не могла купить нормальных яблок на базаре. Это в Воронеже, откуда кубический метр чернозёма отвезли в Париж как образец плодородия земли!
Так что не надо песен.
Давайте лягну и цены. Базарные цены дороже магазинных, подчас, намного. Хотя, по идее, должно быть наоборот.
Если на то пошло, давайте лягну и магазинные цены. Увы, в России они выше, на те же самые продукты питания, чем в Европе, откуда и привозятся. Имею в виду Европу Западную. В Польше же, например, и ещё дешевле. Почему? Потому что властям до людей дела нет. Они и понятия не имеют, как люди живут. Люди же забитые и молчат, властям на свою жизнь не жалуются.
Вот власти и думают, что у быдла "всё хоккей", и придумывают то зимнюю Олимпиаду в субтропиках, то ЧМ по футболу.
Это вместо того, чтобы строить, например, социальное жильё. Хоть для бюджетников.
Так что дифирамбы автора о сладкой жизни россиян совсем неуместны..
Это клиника или платят поштучно за каждый наезд?
Комментарий удален модератором
Комментарий удален модератором
И тут надо было обрушиться на церковь , что с Вами ..?
Комментарий удален модератором
Все продукты поступают на оптовые рынки и оттуда идет цена. Фактически продукты с рынка ни чем не отличаются от продуктов магазинов - товар один и тот же. В прошлом году я отгружал со складов под Тулой импортную картошку, происходило это с декабря 2010 до мая 2011г. Захожу на рынок в г.Пушкино вижу импортную картошку, только она уже не импортная, а рязанская, тульская и т.д. Сейчас пугают засухой и опять под видом российских продуктов будут продавать импортные, я в этом уверен, хотя оптовыми продажами после картофеля не занимаюсь. Кстати в накладных у меня было указано, что картофель импортный. Я не могу сказать, что именно с моих складов продавалась мифическая русская картошка, в то время все московские склады были забиты такой же. Либо продавцы указывали неправильно место выращивания либо новые владельцы. Так что, если не уверены в месте выраживания овощей, то тогда покупайте в магазинах, т.к. отравиться можно купленными овощами и на рынке и в магазине, в магазине хоть подешевле.
все как в душевную эпоху...
Комментарий удален модератором