Соус КАРБОНАРО

Соус Карбонаро

один из вкуснейших соусов итальянской кухни ,главное просто и быстро готовится.

Так как  спагетти это палочка выручалочка для быстрой готовки , предлагаю вам этот вкусный соус к спагетти.

2столовые ложки оливкового масла нагреть и положить 2зубчика чеснока ,

чер.перца и 150 гр бекона довести до хруст .корочки .

Отдельно 3 желтка веничком смешать с 2 стаканами сливок и сыром пармезан (сыр можно заменить)

,яично сливковую смесь смешать с жаренным беконом ,и залить этой смесью на  заранее приготовленные горячие спагетти,

закрыть крышку плотно выдержать 2 минуты при отключенной плите ,

и сразу подавать .

Буон аппетито 

кари амичи ,

доброго аппетита дорогие друзья