Похмельный супчик

На модерации Отложенный

Рекомендую не только с похмелья.

Кипячу воду, добавляю резаную картошку и корень петрушки. Делаю пассеровку - морковь, лук, консервированные (маринованные) огурцы, томат-паста или пюре,

Открываю 2 баночки рыбки  - предпочитаю сайру, закидываю к картошке.

Туда же пассеровку, каперсы, немного маслин , душистый и черный перец, можно зерна горчицы, лаврушку.

Иногда добавляю стаканчик рассола с огурцов.

Довожу до кипения, минут 5 побулькает на медленном огне - добавляю  много зелени - укроп и петрушку.

Выключаю, даю постоять 5-10 минут.

Подаю со сметаной.

Приятного аппетита!