ФИАДОНЕ

Фиадоне это сырный пирог который готовят на Корсике из сыра брочио , я успешно заменила на творог , если творог не жирный можно

добавить немножко сливочного масла .   4 яйца взбиваем с 100гр.сахарной пудры , добавляем 2 ст.ложки крахмала или манной крупы и 300гр творога ,и цедру 1 лимона ,выпекать при темп 200гр , готовый пирог посыпать сах.пудр.или тертым шоколадом...........можно крахмал и манную не добавлять , я делаю с ними так получается пышнее.Приятного аппетита