Салат из ветчины с помидорами

На модерации Отложенный

Ингредиенты:

Помидоры – 3 шт

Шампиньоны – 500 гр

Репчатый лук — 2 небольшие луковицы

Ветчина – 300 гр

Яйца куриные – 3 шт

Сыр твердый – 300 гр.

Чеснок — 1 зубчик

Заправка:

майонез

лимонный сок

соль, перец по вкусу

Приготовление:

Почистить и нарезать шампиньоны и лук. Пожарить на сковородке с растительным маслом лук, затем добавить грибы и тушить до готовности.

Куриные яйца отварить, облить холодной водой, очистить от скорлупы и натереть на терке. Ветчину и спелые красные помидоры нарезать небольшими кубиками. Сыр также натереть на терке.

Для заправки смешайте майонез с лимонным соком (по вкусу), посолите, поперчите, взбейте вилкой

Теперь будем собирать салат. Берем салатницу, натираем его чесноком и выкладываем ветчину. На ветчину выкладываем тушеные грибы,  яйца. Не забывайте смазывать каждый слой салата заправкой. Верхний слой посыпаем сыром и украшаем помидорами. Салат должен постоять примерно час, полтора.