суп Минестра

В странах средиземноморья супы под таким названиям варят по разным рецептам.вот один из вариантов этого ароматного блюда.

Мелко нарезанный лук и тертую морковь тушить в оливковом масле , добавить картофель кубиками, зеленую стручковую фасоль , зеленый перец , перец чили , когда все сварится добавить консервированную белую фасоль, много много свежей зелени , если есть базилик,если хотите сыра , 5мин.проварить, выключить приправить чесноком .Все легко и просто , приятного аппетита