Домашний лимонад

Приветствую Вас уважаемые читатели кулинарного блога " Вкусно есть!"

Жарко........ Поэтому сегодня готовим лимонад, а точнее апельсиновый напиток. Освежающий, натуральный без всякой химии и красителей. Подкупает ещё то, что из двух апельсинов получаем - 4,5 литра вкусного, ароматного, освежающего напитка. Детей от такого лимонада за уши не оттащить, да и мужу очень понравилось. В общем рекомендую !

Для тех, у кого намечается большой праздник- это  просто находка.. Покупать соки в магазине получается очень накладно для кошелька. А такая "домашняя фанта" придётся всем по вкусу!

Кстати в жаркий день замечательным дополнением к холодному лимонаду будут пирожки с яйцом и луком.

Итак, начнем.

Чтобы получилось 4,5 литра лимонада, нам потребуется:

• апельсин - 2 шт.

• сахар - 0,5 кг. ( примерно 2,5 стакана)

• лимонная кислота - 7 гр.( примерно 2 ч. л.без верха)

• вода  кипячёная - 4,5 л.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Апельсины хорошо вымыть, ошпарить кипяточком и хорошо протереть салфеткой. благодаря этому уменьшится горечь цедры и снимется слой микро воска, покрывающий фрукты.

Затем на ночь убрать апельсины в морозильник..

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

На следующий день апельсины пропустить через мясорубку.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В получившуюся массу добавить 1,5 л. кипячёной воды. Заливать лучше холодной водой, чтобы не зашпарить вкус апельсина.

Всё хорошо перемешать.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Марлю или бинт свернуть в несколько слоёв и процедить.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

В процеженный напиток добавить ещё 3 литра кипячёной воды, добавить сахар, лимонную кислоту. Всё хорошо перемешать.

Далее, можно подредактировать вкус. Кому нравится по кислее - добавляем лимонную кислоту, кому послаще- сахар.

Пусть лимонад немного постоит и готово. Желательно пить охлаждённым.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________