Закуска из баклажан

Ингредиенты:

2-3 баклажана

250 гр. творога

2-3 зубчика чеснока

2 ст. ложки оливкого масла или майонеза

зелень

 

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить по вкусу, смазать маслом и запечь в духовке.

Зелень порубить, чеснок пропустить через чеснокодавилку, творог размять (при желании пропустить через сито), добавить зелень, чеснок, оливковое масло (или майонез). На кружочки баклажан выложить творожную массу в виде маленьких шариков.