Собачатина в Корее

Публиковать на facebook Публиковать на LiveJournal Публиковать на Twitter Публиковать на ВКонтакте Публиковать на Мой мир Публиковать на Одноклассниках

Мясо собаки – традиционное корейское блюдо, первые упоминания о котором датируются периодом трех государств (57 г. до н.э. – 668 г. н. э.).
Раньше существовало великое множество рецептов, но сегодня повара готовят только супы или блюда из вареного и жареного мяса. В этом выпуске вы увидите фотографии приготовления супа из собаки (посинтхан) в одном из ресторанов Сеула. По традиции, корейцы едят его в самые жаркие летние дни. Считается, что употребление мяса собаки придает силу, энергичность и укрепляет здоровье.
Кликните на картинку, чтобы увидеть полноразмерную версию.