Банановый кекс

На модерации Отложенный

3-4 перезрелых банана размять со стаканом сахару. 100г масла растопить и остудить. Горсть орехов крупно нарубить. Смешать 250г муки с1ч.л. разрыхлителя и щепоткой соли. 2 яйца взбить венчиком, добавить масло, орехи, банан, смешать всё до однородности, вылить в форму, печь в разогретой до 175град. духовке ок. 40-50 мин.

Приятного аппетита!